昨今、イタリアンが人気で、バブル期のフレンチの隆盛を知っているものとしては、少し残念な気がします。
それでなくても、不景気が続く中、飲食業全般に飲酒や駐車の規制が強まり、たいへんな時代。
フレンチは、やれマナーだとかドレスコードがとかで、自ら敷居を高くしてしまい、家族連れや、ワイワイ楽しくシュアしながら食事を楽しみたい人たちは、自然、陽気で賑やかなイメージのイタリアンに足を向けたという感じかなと。
でも、気楽に楽しめるフレンチなら、行ってみたいと思われる方も多いのでは。
芦屋のオ・ブリコルールのすぐ近くに、そんなフレンドリーで、ファミリーなフレンチ・レストランがあります。
茶屋の町筋を南に。阪神電車の効果をくぐり、左手にある『ソルト アンド ペッパー』です。
ドアを開けると、ワイワイと先客の方々の話声。かしこまった雰囲気は皆無でした。たまたまかな。
テーブル席に案内されました。奥で10人くらいのグループが楽しく食事中。厨房の前にはカウンターもあります。
コースにより、前菜とメインの6～8種類の中から、二皿～三皿を選ぶという仕組み。アラカルトも豊富。
シェフおすすめサラダとスープ、ムール貝のワイン蒸し、季節のブイヤベース、淡路産・鱧のあぶり焼きシャンパーニュソース長芋マッシュ添えをチョイス。
どれも、しっかりとした味付け。香辛料が効いていて、バケットがすすみます。
オーダーした中では、鱧と野菜が新鮮で特に印象に残りました。
アルコールが飲めない私に、ピッタリの飲み物があったんです。アメリカから輸入されたジンジャーエール。ザクロとハイビスカスをミックスしてあり、心地よい刺激とフルーティな味わいが新鮮でした。ややピンクがかった色のクセになる風味。
シェフの奥様らしき方が来られ、小声で「暗くなります」と。
シェフが厨房からケーキを持って現れ、ハッピーバースデーの歌を唄い出す。みんなで合唱。心温まるシーン。
ご夫婦とギャルソンで運営の、家族連れやグループでもオッケーなフレンドリーな雰囲気。
ＣＰ高しで、お手ごろ価格。
季節の素材を楽しみに、芦屋の茶屋之町へ、いかがでしょうか。
◆ソルト アンド ペッパー
050-5872-5148 （予約専用番号）
0797-35-2388 （お問い合わせ専用番号）
[水～月]
●LUNCHI 11：30～15：00
●DINNER 17：30～23：00
ランチ営業、日曜営業
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■□■芦屋 宝塚 三田の美容院 ＡＮＴＥＮＮＥ （アンテーヌ）□■□
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オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121
オペラ 宝塚南口 0797 71 7747
ピオニ 宝塚山本 0797 80 0030
ジロ 三田 079 559 0500
