食の宝庫☆和歌山のお土産♪

和歌山のほんの一部の地域へのお出かけだったのですが、
たくさんの美味しいモノがあって、いろいろ購入しました♪

　　　　

（左）高野山のスーパーで。大豆たんぱくから作られたもの。
　　　お麩と、調理すると、お肉のような食感になるモノ。
　　　これは、ものすごい！すぐれもの！先日この大豆たんぱくの方を使って
　　　親子丼を作ったのですが、夫は鶏もも肉だと思っていて、
　　　びっくりしていました。ヘルシーでボリュームがあるので嬉しいです。
（中）先日ちょうどTVで紹介されていた、早和果樹園の１００％ミカンジュース。
（右）紀州の地酒。「南方」

　　　　
　
（左）温暖な和歌山の山に咲く花のハチミツ。添加物一切なしです。
（中）有名な「金山寺味噌」甘くて、ご飯やお豆腐にもあいます。
（右）湯浅の「角長」でのお醤油。芸能人も多くがお取り寄せしているそうです。

　　　　

（左）紀ノ川柿。やわらかであまい！有田みかんはオマケで♪小さいのに美味！
（中）清水の「ぶどう山椒」最高級の山椒なんだそう。香りがものすごく良いです。
（右）これも清水の農家の人たちの手作り味噌。
　　　我が家は東京にいた時に、大豆と塩と麹だけで作るお味噌の作り方を教えてもらってから、
　　　お味噌だけは手作りしています。
　　　手作りのお味噌は、賞味期限がなく、何年も熟成させながら美味しく頂けるのです。
　　　プロの農家のお味噌が食べたくて購入しました。

　　　　

（左）蕎麦御膳を頂いた「紅葉」のおばちゃんオススメの清水のお豆腐。
　　　道の駅で購入。ものすごい濃厚。１００％清水で採れる大豆のみだそう。
（中）「紅葉」のおばちゃんお気に入りのこんにゃく♪頂いてしまいました。
　　　ものすごい美味しさです。
（右）こちらも「紅葉」のおばちゃんからのお土産の柚子。たくさんなので
　　　「柚子味噌」を作ったり、皮を冷凍したりしました。


１泊２日のお出かけでしたが、いつもの如く、
ずいぶん長いレポートになりました
おつきあい頂き、ありがとうございます