今月も。。。
salon de mayumi へ
お天気の悪い中出かけても、
こちらに１歩足を踏み入れたら、別世界
素敵なお花のアレンジメントは、先生のお母様が活けられています
今月も美しく、涼し気なテーブル
シャンパングラスは、アンティークのボヘミアガラス
美しいエッチングが施されています。
プレートは、ミントンのアンティーク
綺麗な水色の部分は、今まで見たことのない色被せ（？）
もともと貴族のオーダーだったのでしょうか。モノグラムが付いています
煌めくスターリングシルバーに、先生がパリのクリストフルでオーダーされた
先生のモノグラム入りのカトラリー
可愛らしいクマちゃんがいっぱいで、和ませてくれます
ミュージアムのような贅沢な空間で、
こだわりのある美味しいお菓子を丁寧に教えて頂き、
素晴らしいテーブルウエアで実際に頂く。。。
ご一緒しているお友達曰く、「心のエステ
」ほんとうに！
今月のスイーツは、マンゴープリンとココナツサブレと、アイスクリーム
こんな風にセッティングされているのを見ているだけでもシアワセ
マイセンクリスタルで頂いた、ココナツソース添えのマンゴープリンは、
本当にフルフルッ！という感触。
口の中でとろけてしまうけれど、マンゴーの余韻が心地良く残ります
サブレというと、子供の頃からのおやつ、
「鳩サブレ」の味くらいしか思い出せなかったのですが、
とってもサクサクと、軽やかな口当たりで、形も先生が考えられた
ほっこりとした形が、どこか懐かしいようなお菓子
フレッシュ感たっぷりのアイスクリームは
美しいボヘミアグラスで・・・
でも画像は、先生のご希望で掲載できません
夫も「salon de mayumi」 のスイーツのとりこに
ココナツサブレも朝食にミルクと一緒に頂いて、ご機嫌です
「早く復習してね！」・・・って。頑張りたいと思います
素敵な玄関のコーナーも、お写真を撮らせて頂きました
まだまだお菓子作りに対して苦手意識は大きく、
先生や他の方の足手まといにならないよう、緊張も大きいのですが、
美しい空間で、甘い香りに包まれて、素敵な方々と
お菓子を作っている時間は、とてもシアワセに感じます
きっと、「初心者大歓迎よ～！でも・・・上級コースになったらスパルタよ～
」と、おっしゃってくださる先生のおかげです
いつか、「家で復習しました～！」と報告が出来ますように
そして、「オチのある会話」も習得出来ますように・・・
今月も素敵なレッスンを有難うございました。
