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健康的な食事パターンが、身体と脳、精神の健康を守り、結果として健康長寿につながることが、これまでの研究で示されています。
代表的な健康によい食事法である地中海式食事法は、心筋梗塞や脳卒中のような心臓血管疾患を経験した高リスクの人々でも寿命を延ばすことを、新しい研究は発見しました。
地中海式食事法は、長寿で有名な地中海の島地域の伝統的な食習慣に基づく食事法です。不飽和脂肪のオレイン酸を含むオリーブオイルを使用し、野菜や果物、全粒穀物、豆類、ナッツ類と種子類、魚介類、家禽類を多く摂取し、少量から適度の飲酒（主に赤ワイン）をして、牛や豚のような赤肉や乳脂肪の摂取を控えます。
地中海式食事法の要素を一つでも多く取り入れるほど、長生きできる可能性が高くなると、この結果は示しています。
この食事は、多くの研究で様々な健康効果が報告されています。長寿または延命、心臓発作や脳卒中、がん、糖尿病、メタボリックシンドロームなどの予防、知力の維持、メンタルヘルスへの好ましい効果など、幅広い利益が示されています。_≫ 続きを読む
11/6/2013
関連：抗老化、アンチイエジング
健康的な食事パターンが、身体と脳、精神の健康を守り、結果として健康長寿につながることが、これまでの研究で示されています。
代表的な健康によい食事法である地中海式食事法は、心筋梗塞や脳卒中のような心臓血管疾患を経験した高リスクの人々でも寿命を延ばすことを、新しい研究は発見しました。
地中海式食事法は、長寿で有名な地中海の島地域の伝統的な食習慣に基づく食事法です。不飽和脂肪のオレイン酸を含むオリーブオイルを使用し、野菜や果物、全粒穀物、豆類、ナッツ類と種子類、魚介類、家禽類を多く摂取し、少量から適度の飲酒（主に赤ワイン）をして、牛や豚のような赤肉や乳脂肪の摂取を控えます。
地中海式食事法の要素を一つでも多く取り入れるほど、長生きできる可能性が高くなると、この結果は示しています。
この食事は、多くの研究で様々な健康効果が報告されています。長寿または延命、心臓発作や脳卒中、がん、糖尿病、メタボリックシンドロームなどの予防、知力の維持、メンタルヘルスへの好ましい効果など、幅広い利益が示されています。_≫ 続きを読む
11/6/2013
関連：抗老化、アンチイエジング