1月26日 (土) ・・・雪、
文化財防火デー、奈良山焼き。
今日も雪・・・
きのうは久しぶりにスキー場へ・・・
やっぱり体動かすと調子がいいね・・・
晩ごはんづくりは・・・
あるもので簡単に・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1408回
〇 炊屋食堂の晩ごはん定食・・・海老蔵いない。主役なしよ、
※ 一昨日と同じみたいだな～・・・「いいのよ・・・」
※ ミックスフライ揚げ、青味はミックス野菜の千切り、
いかのフライ種とハムのフライ種の作り置きを・・・
※ 残り物の鶏モモをごぼうと炊く・・・きんぴら風、
※ 一昨日の味噌を使って味噌田楽に・・・
※ またまたとろろ・・・半熟煮卵を加えて、
たま～にやまかけ食いてえな～・・・
年金暮らしは・・・あるもので、
※ 木綿と打ち豆の味噌汁、キャベも入れて・・・
汁ものは、塩分に注意・・・
きのうのばんごはん、ごっつおさまでした。
1月25日 (金) ・・・晴れ間見えるので 
法然上人御忌・初天神・・・
25日近辺になると銀行の駐車場が混む・・・
「なーでか・・・」「それはね～」・・・
まもなく一月も終わり・・・
きのうのは吹雪いていたので・・・
チャイナシンドロームのＤＶＤを観る・・・
1979年・アメリカ・・・
真坂が福島で起こるとは・・・
誰もが思わなかった・・・
昔から警鐘はならされていた・・・
二度と起こらないように・・・
きのうの晩ごはん作りは、塊のハムをもらったので、
厚揚げのハムカツに・・・
これ食べたかった・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1407
〇 炊屋食堂の晩ごはん定食・・・厚切りハムカツ。
※ 厚切りハムカツを揚げて、キャベツの千切りとミニトマト素揚げ、
「これ、かきのフライ」・・・ちがうよ、
※ 茄子の味噌田楽・・・
これもいいね・・・
※ いつもの定番・・・とろろとあおさ、
〇 毎日このくらいづつ・・・
※ 木綿となめこと打ち豆と葱の・・・
最強の味噌汁・・・
きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。
1月24日 (木) ・・・雪、
今朝も雪、当分雪か・・・
じいさんこたつで丸くなるか、
きのうは、床屋へ行って頭刈ってくる・・・
すっきり・・・
はなしは違うが、きのうの日経に・・・
料理が苦痛だ
今日のごはん、作りたくない。
「家族の健康を」「毎日違うおかずを」・・・
簡単レシピでも断捨離でも解決できない・・・
「作り続けなくてはならない」という料理の苦痛。
毎日直面する料理の「呪縛」からあなたを解き放つ簡単ステップ。
「料理が苦痛」だという本のポップが・・・本田 理恵子 著・・・
目に留まった・・・
何か感じる人もいるのでは・・・
枕長くなった・・・
ということで、毎日作っている炊屋の晩ごはん作りは・・・
永遠に続くのであった・・・
簡単簡単、毎日同じでいいじゃないか・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1406
〇 炊屋食堂の晩ごはん定食・・・ほっけの焼き物、
※ まずは、一晩おいたみず出しでなめこと木綿とねぎの味噌汁を・・・
一晩おいたみず出しも一度火をかけてから使う。
※ ほうれん草を茹でて・・・
黒ごまを擂って、酢・砂糖・うすくちを加え・・・
ほうれん草の胡麻汚しを作る。
※ ほっけを焼いて、付け合わせは半熟卵ときゅうりのぬか漬け、
※ のこりもののぷちおでん・・・
※ もう一品、定番の長芋のスライスにあおさをかけて、
きのうの晩ごはん、ごっっおさまでした。
毎日ありのままで・・・シンプル、
1月 23日 (水) ・・・雪、
まだ暗いが、今朝も雪の朝・・・
当分続くか・・・
1月も後半何をやってきたか・・・
どこに行っても風邪ぎみ、体調不良・・・
今の時期、年寄は厳しいね・・・
きのうは、じいっとしていると・・・
身体に悪いので、とにかく動く・・・
動いていた・・・
きのうはカレーの日なんだって・・・
ということで、晩ごはんづくりはカレーではない・・・
ぷちおでんというか、大根煮とレトルトの牛すじ煮・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1405
〇 炊屋食堂の晩ごはん定食・・・プチおでん大根煮、
※ 真ん中に牛すじ煮が鎮座しているが、「うまぐね～・・・」
ご満悦さまいわく、お父さん(炊屋)作ったの・・・
レトルト・・・「やっぱり・・・」
やっぱり手造りにはかなわない・・・
※ プチおでん大根煮・・・
これは絶品よ !
※ いちょう切りの長芋とあおさ・・・
※ ひじきとしらす・・・
※ あさりと木綿の味噌汁・・・
きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。
1月22日 (火) ・・・雪、
大雪、朝からブルが・・・
ブル中野でないよ・・・
家の周りも雪かき・・・
朝飯食ってやっか、
きのうはあっちこっち・・・
何時でも出来るということで・・・
腰が上がらない・・・
炊屋の座右の銘、「一日一生・・・」
もう後がないんだよ・・・
思ったことはすぐやる・・・
きのうの晩ごはんづくりは、
ぶりのカマの冷凍があったので・・・
ぶり大根・・・
あとはあまり物で・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1404
〇 炊屋食堂の晩ごはん定食・・・ぶり大根、
※ ぶり大根・・・
下処理をしてから炊く・・・
※ ひじきの梅煮、牛のしぐれ煮・・・
一昨日の残り物というより常備菜、いや残り物・・・
※ とろろの六千本・・・
はごたえを重視・・・
※ じゃがいもとわかめの味噌汁・・・
きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。
