田舎定食、田楽、炊屋食堂の質素倹約一汁一菜、簡単な巣く旨く・・・庶民の味。

8月26日 (水) ・・・晴れ、

日の出前は涼しいが・・・

陽が昇るとあっ～～～い・・・

きようも暑くなるのか、

 

きのうも熱風が・・・

せいぜい活動は午前中・・・

あとは大人しく・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

庶民の味で、簡単安く旨く・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1918

 

〇　田舎定食・・・

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。

・・・

 

 

 

〇　大葉をみじん切り・・・

〇　大葉味噌・・・

みじん切りした大葉を少し炒め皿へ・・・

みりんにザラメを入れ溶かして・・・そこに、

味噌を入れて、ゴマ油で炒める・・・

そこに、大葉を入れ少し炒めて出来上がり・・・

 

〇　厚揚げの焼いたのに大葉味噌を・・・庶民の味。

つけ合わせは、ひじきとチャーシューと糠漬けのきゅうり・・・

あるものを集めて簡単に・・・

髙～いレタスを添えて・・・

 

 

 

〇　冷や奴と枝豆・・・庶民の味。

 

 

 

〇　黒爆弾と・・・ほうれん草と豆腐と蒟蒻の健康味噌汁・・・

味噌汁は毎日摂ろう・・・

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。