昨日、ご近所の方から生カキ（牡蠣）を山ほどいただいた。
何でも網走の友人が送って来たとおっしゃっていたので、サロマ湖産にちがいない。
このサロマ湖のカキ。
最近スーパーでも見かけるようになり、そのすっきりした美味しさが気に入って（鍋にして）食べていたのですが、それを殻付きでいただけるのは何ともありがたい。
今回は、（胃の調子も考慮して）蒸してポン酢でいただきましたが、その新鮮で淡白な味わいは格別でした。
また、いただいた量も半端でなく、拙宅だけでは到底食べきれないので、ご近所の方にお裾分けして喜ばれました。
