過日の韓国旅行。
テーマは、”たっぷり韓国おいしい旅”でした。
とは言え、ツアー料金とのからみで、すべて美味しい料理だったわけではなく、中には、「おこげ粥とキムチだけの朝食」などもあり、これがグルメ旅かと疑いたくなりました。
ただ、ツアー3日目に、10,000ウオン（約800円）をわたすから、各自勝手に昼食をして！という試みがあり、なかなか良かったです。
場所は、上野のアメ横にも例えられる南大門市場で、大衆食堂が軒を連ねた一角があります。
小生らは、そのひとつに入り、「サムゲタン（参鶏湯）」を食べましたが、これが大当たりで、とても美味しかったです。
ご存知の方もおられると思いますが、この料理は、若鶏の内臓を抜き、そこに、お米とナツメと高麗人参の切れ端などを詰め、小さな鉄製の釜に入れてスープで炊いたものです。
柔らかい鶏肉と中の具とコクのあるスープとが独特のハーモニーを奏で、とても美味しいと思いました。料金は、ちょうど、1万ウオンでした。