久しぶりに食パンを焼きました
どれくらいぶりだろう・・・
あまりにもブランクがあってすぐには思い出せなかったので、自分のレシピを携帯で見ながら作ってました（笑）
材料
米粉（辻アレルギー）・・・２５０グラム
ぬるま湯・・・２３０グラム
A-1マーガリン・・・１５グラム
ドライイースト・・・小さじ半分
甜菜糖・・・大さじ２杯
塩・・・２グラム作り方
ぬるま湯から大さじ１杯をぬき、そこへドライイーストを入れてふやかす。
この時、ひとまわり大きいお皿にお湯を張り、外側からも温めて発酵をうながす。
後は材料を一緒に混ぜて、土鍋で発酵→２０分。
強火で蒸しあげ→１４分。
取り出したらオーブントースターで焦げ目をつける。
やっぱり思いました。
冬は発酵に時間がかかる
夏と同じ条件なんですよ、土鍋も粉も。
同じように温めてるのに、遅～～～～い
膨らまんかと思った
では、Ａ－１マーガリンを塗って～・・・
グリーンサラダは野菜スープのシーチキン・水菜・マヨサマ・塩のみ。
たっぷりのせてね～
それにカブの味噌汁。
緑は春菊
昨夜はブルッと震えるくらい寒かったです。
坊も明け方はどうしても咳が出ちゃいますが、少しずつ減ってきました
来月５日には生活発表会のため、ただいま必死で劇の練習してるみたいです。
それで、聞いてみました。
「何の役すると
わくわくするぅ～～～
」
「老人
」
・・・って。
何何なにぃ～～～～？？？
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