野菜の名前

朝夕、めっきり涼しいというよりサブッ！な日々。

畑もほったらかし気味になる。
スナップエンドウ収穫後に一ヶ月ほど土を遊ばせてから
(日光熱消毒のためにしばらくビニールを敷いておいたら、
　Ｃ夫人がしつこくＡ夫人になんでビニールなんか敷いて
　るの？と訊ねていたそうな）
パラパラと撒いた青梗菜チンゲンサイ ↓



芽が出始めたとき、またまたＣ夫人がしつこく
Ａ夫人に「トナリ、何撒いたの？」と何度も聞いていた
そうな。

撒きすぎ！というより、生育が早くて間引きが追い
つかなかった　


昨年の今頃行った沖縄で初めて食べたゴーヤ



スーパーでは何年も前から見かけていたが
あえて沖縄へ行くまで食べないでいた。

ホテルの朝食に出たゴーヤチャンプルーが
すっかり気に入って、苗を探して少し遠くの
種苗店でやっと見つけて植えておいた。

横に太ったが、なかなか背が伸びなかった。
ずっ～と生育が遅れ気味で収穫はやっとこさ
実が４本、たぶんもうこれで打ち止め。
（まだ３０度もある沖縄とではハンディありすぎ）

それにしても、普段食べる野菜の種類も増えた
もんだヮ。

わたしが２０代後半のころ、当時カーリーヘアとか
ソバージュなどのクルクル撒きヘアが流行っていて、
ブロッコリーやカリフラワーを買って帰ると、
初めて見る母に

「お前の頭みたいな野菜だね！」と言われたものだ。

そんな母から渡された買い物メモに”二度いも”
なんて書かれてあって、はて？じゃがいもか、
さつまいもか、はたまたサトイモ？と、かなり悩んで
えい！じゃがいもでいいだろと買って帰った思い出も
ある（じゃがいもで○だった）

今も、少し上の年代の人はハーブなどに、なじみの
ない人が多い。

Ｄ夫人はバジルなども知らずに植えていて

「匂いはいいけど、これなんなの？　なんの料理に
使うの？」

Ｂ夫人も今年、(ハーブじゃないけど）ヤーコンの
苗を買って植えていたので、てっきり知ってると
思っていたら、先日

「葉っぱが青々と繁っているんだけど、どうしたら
　いいのかと思って・・」

わたしもヤーコンって名前しか知らなかった。
苗は売っていたけど、知らないからわたしは
買わなかったのに、Ｂ夫人たら知らないくせに
植えたのネ

で、しかたなくネットで調べて、葉っぱは
お茶にできるとか、根はもうじき収穫できる
とか料理レシピなども伝えに行った。

ヤーコンて意外に栄養価の高い優れものだった。
わたしも来年は植えようかな