お料理教室

何年ぶりかのお料理教室。

今月から、もと女子大生チームで、20代の時から通っていたお料理の先生の所でまた賑やかなひととき♪

他愛もないおしゃべりに大笑い。

ほんとにこうゆう時間、貴重です。

身体の痛みも病気の不安も、かなり和ませてくれるのです


それに、以前のように大好きだった運動が出来ないせいで、最近、『食』に、大きく興味が集中。。。

食べるって、なんてステキな時間かしら、と思うのよぉ

詰まるところ、誰かと幸せを共有したいなら、美味しいお料理に優るものはないんじゃないかしら。

美味しいものは、誰をも楽しく、嬉しく、幸せにしてくれるものね～
　
私が生きている限り、夫にも息子にも両親にも友人にも・・・、いっぱい、いっぱい、美味しいものを食べさせてあげたいと思うんだぁ～


今夜は、ＮＨＫのあさイチで見た『きのこたっぷりラビオリ』にチャレンジ。



ソースは、とってもとっても美味しかったのだけれど、ラビオリをワンタンの皮で作るのは、ビミョーかな・・・

パスタでもよかった。

息子の家庭教師の先生には、お勉強の途中に、おやつで、フランスパンにバターとガーリックを塗って、このソースをのせてオーブンで焼いて出したら、とても美味しいと好評でございました


癌になってから最近まで、何を食べて、何は食べないと、神経質に食事を制限していたけれど、

主治医の先生がおっしゃっていたように、あるものばかり食べ過ぎなければいいわけで、バランス良く食事を楽しもうと思う。

なにごともほどほど、適度が肝心、特に私はネ・・・