感性＆味覚フィットネス

本日は、神奈川芸術劇場にて、

杉本文楽 曾根崎心中、鑑賞。

お初の衣装は、エルメスとのことで、

文楽と言うより、

コンテンポラリーアートと言ってもいい演出。

とにかく、美しかった！


その後、お料理の先生の西麻布のお店、に萬へ。

車の中で、まつたけのピザの話になり、

絶対食べたい！！とワガママを言って、

お店で、

思いがけないお料理教室～。





まつたけのピザ、

かなり美味しいです。


強力粉にお水とお塩を混ぜて、

生地を30分ねかせて、

あっという間にピザの生地ができあがり。

そこにオリーブ油をたらして、

うすくカットした松茸をたっぷり並べて、

お塩とパルメジャンチーズを振って、

オーブンで焼いて、

アッ！という間にできあがり。




シャンパンとの相性も最高でございます。


今日は、感性と味覚のフィットネスでした～！！