栗を茹でる

昨日いただいた栗を茹でる。約半日水に浸し。水を取り替え、１Ｌに付き大匙半分の塩を入れる。塩が多すぎると塩辛くなる。中火で10分、弱火で40分煮る。その後、そのまま置いて粗熱を取る。出来たら秋の収穫に感謝していただきます。（写真は明日でも掲載します。悪しからず・・・・。）