「 米粉で作る春色のクラムチャウダー 」
連休に突入しましたね。
今日は朝から庭の雑草取りと、トマトの植え付け用意と忙しい一日でした。
気が付くともう時計は１２時を指し、負担をかけている体に
申し訳ない気持ちが起きてくるのですが、、、
ちょっと休むとまた庭に出て、庭仕事しちゃうのですから
全く反省なしです。
さて、４月後半は忙しい . . . 本文を読む
野菜ソムリエアワード東北大会にてみやぎ野菜ソムリエの会が優勝したため 全国大会応援に東京まで行ってきました。 今回は速足での旅行となり、着いた夕方から長姉が用意してくれた はとバスツアー「川崎工場夜景運河探検クルーズ」に。 . . . 本文を読む
4月6日から4月8日にかけて開催された味噌づくりの作業も無事終了いたしました。
今年の味噌づくりに参加なさった方は約35名。
うち作業に実際かかわった方が約２３名
作る味噌の総量は約550キロ、
毎年みんなで協力し合っての味噌づくりの作業です。
第1日目
米を蒸し、麹を混ぜて室に入れる。大豆を洗う等の作業です。
麹は全体にしっかり混 . . . 本文を読む
3月の料理教室「花野果村キッチンガーデン」のテーマは
春の食養生「心うきうきてんてんてまり寿司」
春が来て、梅が咲き、桜も開花となり、陽気に誘われて
まりをつきたいほど心ウキウキとなりますが、
体のなかはまだまだついていけずに春未だき。
こんなときには、、解毒を進め細胞一つ一つを目覚めさせてくれる苦味の食材と
解毒でフル回転の肝の機能を助ける酸味の食材を体に取り入れることが . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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