いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエアワード全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 野菜ソムリエ石館志保子のベジフルこぼれ話

カリブロってやっぱりおもしろい!

2012-02-29 19:27:18 | クッキング
       貝殻模様のカリフラワー「カリブロ」   この野菜・・・ 生誕地イタリアでは「ロマネスコ」と言う名前で売られている とってもメジャーな花野菜 カリブロとか、珊瑚礁カリフラワーとか、ロマネスコとか いろいろな呼び名がつけられている。 「カリブロ」は・・・カリフラワーとブロッコリーのふたつの要素を 持っているような意味で名付けられたようだけど・・・ 私 . . . 本文を読む
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「宮城のセリでだまっこ汁づくり」報告

2012-02-27 13:39:29 | 花野果村キッチンガーデン
今朝方はまだ暗い5時頃に目が覚めました。 目をつぶりながら惰眠をむさぼっていたら 外から聞こえてきたのは・・・ 空を飛ぶ鴨たちの「クヮクヮクヮ」という鳴き声 そして、少し遅れてから聞こえてきたのは・・・ 広瀬川にいるサギの 「クワ~~クワ~」と長く尾を引く声 目を瞑っていながら、カラスや雀でない 鳥の声を認識できたことが なんだか嬉しくって  こんな朝を迎えられる人生 . . . 本文を読む
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【 大雪でしたぁ~ 】

2012-02-24 15:50:39 | もの草たろう
【 大雪でしたぁ~ 】 . . . 本文を読む
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チョコベジ&ルクエ体験会

2012-02-22 16:45:32 | 花野果村キッチンガーデン
「植で食が更に楽しくなるセミナー」 3月の予定をお知らせいたします。 今回は「チョコベジ&ルクエ体験会」。 チョコベジは . . . 本文を読む
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黒キクラゲと中華炒め物

2012-02-19 16:59:33 | クッキング
乾物って、戻すと思った以上の量になってしまい どうしようか、と悩むこともたびたびですよね  料理を始めた若かりし頃は、 一袋全部のワカメを戻してしまい 小さなシンクがワカメでいっぱいに なってしまったことも。。。 さすがに最近はそういうことはしなくなったけど・・・ ついつい好きで、多めに戻してしまうのが・・・ 「黒キクラゲ」  黒キクラゲは 味があるか~~というと 味は殆どな . . . 本文を読む
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ルクエレシピ本発売のお知らせ

2012-02-16 19:03:10 | コミュニティみやぎ野菜ソムリエの会
   「スチームケース(R)」でおなじみのルクエ社日本総輸入代理店、 コラムジャパン株式会社から“ルクエで作る” 宮城県と宮崎県の代表的な食材を使った「宮城・宮崎レシピ本」が いよいよ!発売となります  宮城県と宮崎県遠いようで近かった2つの県がお送りする 心あたたまるコラボレシピ集です。 このレシピ本では 両県の野菜ソムリエ他、16名が . . . 本文を読む
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平成生まれの結婚式

2012-02-14 17:37:26 | Weblog
         「 仙台市中央から東をのぞむ」      仙台市駅前 アエルMJKウェディングから展望した      仙台市の情景です。   先週の日曜日 30年以上もの長い間お付き合いしている親友の 娘さんの結婚式に列席 「盆と正月には帰省先はいしころ家に行く!」 といって 家族で泊まりに来ていた友人の 娘さんの晴れの結婚式です。 我が家からは、家族3人で列席 . . . 本文を読む
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ダイコンとセリのナムル

2012-02-11 20:13:54 | セミナー・テレビなど活動報告
毎日、毎日、飽きもせず 雪が降りますね~   昨日、朝起きがけに 庭をのぞくと・・・  こんなもの発見 鳥の足跡です。 画像ではわかりませんが、 全体5㎝くらいの 意外と大きな足跡。         くっきりと見える鳥の3本足     これって・・・ こっちからあっちに行 . . . 本文を読む
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昆虫物語&ぬるっぱ

2012-02-07 21:16:38 | Weblog
今、時間を見つけては、昆虫物語を作ってます。 昆虫の目から見た「野菜の世界」ってどんなもの? 「どうして野菜を食べると体にいいの?」 庭で撮影した昆虫を主役にして 野菜の効能あれこれをわかりやすいように、 吹き出しを使ったり、 アニメーション処理で動きを出したりして 野菜物語の完成するのを楽しみに、 雪の毎日を過ごしております。     下の画像は・・・ . . . 本文を読む
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畑のキャビア「とんぶり」

2012-02-05 13:45:38 | 野菜ソムリエ
「どんなに体型は変わっても・・・声だけは変わらない」   免許更新手続きに行ったときの出来事。   視力検査の列に行儀よく並んでいたら私の前に並んでいた作業服の人が・・・ 知り合いの人に    「免許更新すか」と声をかけられ、    「あれ、あんだも免許更新すか!」  と仙台弁で返答してたんですよ。 その声を聞いたら・・・・ あらら・・なんだか聞い . . . 本文を読む
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