いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエアワード全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 野菜ソムリエ石館志保子のベジフルこぼれ話

三つ編み

2012-06-29 17:11:28 | 野菜の栽培
この年になって久しぶりに三つ編みを編みました。 リボンをつけようかな、と・・・思ったのですが さすがにこの年では・・・・ . . . 本文を読む
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生姜の保存法

2012-06-27 20:27:17 | 野菜ソムリエ
     「ショウガ・タマネギ・ニンニクの健康野菜3兄弟」   6月後半ともなると、ニンニクとタマネギが収穫期を迎えます。 6月中旬の畑をよ~く見ると、 タマネギの茎葉が・・・ 地面によよよと倒れ込んでいる情景に 遭遇するはずです。   その情景に遭遇するたび まるで、金色夜叉の 寛一に足蹴にされたお宮が 道に倒れ込んでいる姿に 見えてくるのですが・・・ . . . 本文を読む
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オカヒジキ&オカワカメ

2012-06-25 22:01:23 | クッキング
オカヒジキって、知ってますか? オカヒジキといっても、海のひじきではなく、 これは、畑で育てる野菜。 漢字で書くと・・・「陸鹿尾菜」 . . . 本文を読む
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キッチンガーデン衣替え

2012-06-23 23:37:53 | 野菜の栽培
 5月の「野菜と花の寄せ植えセミナー」にご参加頂いた Mrs.Flatさんから、現在の寄せ植えの様子が届きました。 この方の寄せ植えには、 色も香りもまるで「チョコレート」のような「チョコレートコスモス」を 題材に選んだのですが・・・ このチョコレートコスモスがやっと、 今週になって花盛りになったそう  ハーブやレタスもモリモリ育っていて、 ナスタチウムは鉢からはみだ . . . 本文を読む
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小豆とカボチャの煮物

2012-06-22 16:52:03 | 薬膳アドバイザー
             「小豆と南瓜の煮物」 毎年のことなんですが・・・ 梅雨時が近づくと共に、体調を崩しがちになります。 暑い夏に向けての試練と思い この時期乗り越えられればとは思うのですが・・・ 若いときのようには・・・ 梅雨の試練に耐えられない  たぶん私と同様に、 足がむくんで足腰がだるいとか、 疲れやすい、肩こりがひどくなるなど・・・ この時期 どうしても体調を崩 . . . 本文を読む
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カマキリの赤ちゃん

2012-06-20 23:25:12 | 野菜・昆虫の童話
        リーフレタスと花で作った「食べるブーケ」     今年の庭は、カマキリの赤ちゃんがそこら中にいて これが又可愛いんです。 思えば・・・ 昨年の晩秋、カマキリのすごい情景を垣間見てしまい その情景が ついつい頭の中によぎってしまうのですが。。。。 みなさん、たぶん聞いたことありますよね。 最後は雌カマキリの為に 牡カマキリが自分の身を食べさせ . . . 本文を読む
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ソラマメ三昧

2012-06-18 22:46:51 | 野菜ソムリエ
恵みの雨が降ったと思ったら、 こちらはもうすでに梅雨入りだったんですね 我が家のスナップエンドウも、 久しぶりに降った雨のお陰で のびのびと育ったのか 莢の長さがひょろっと伸びて、 とってもスタイルが良くなっておりました。   そしてこの時期、旬を迎えるのが「ソラマメ」 今年は、寒さが厳しかったせいか、我が家のスナップエンドウ同様 そら豆のなりは例年よりも1週間ほ . . . 本文を読む
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15種類トマトの栽培

2012-06-15 17:21:04 | 野菜の栽培
      「14種類のトマトの苗」ーーー5月13日撮影(1ヶ月前)     今年の庭のテーマは「15種類のトマト栽培」 「今年の夏はどんなキッチンガーデンを作ろうか?」 なんて事、いろいろと考えなくても、 今年は直ぐにテーマを決めることができた。 だってね、 我が家のセミナーに参加頂いているSさんが 自家栽培の14種類のトマトの苗を持ってきて下さったから  . . . 本文を読む
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フェード アウト

2012-06-13 21:55:13 | Weblog
今日は姉夫婦が一家総出で、来ております。 姉の家族4人+ ちっこいのが2人   人の家の一コマっていっても ほかの人にとっては あまり興味を引くものではない・・・ とは思いますが・・・ 今回だけは、許してね。。。     親しい人が来たときって、 おしゃれな感じのものではなく 普段作っている ちょっと得意な家庭料理的なものを  出 . . . 本文を読む
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オープンガーデンへの道ーやっと!

2012-06-11 10:33:17 | 花・ガーデニング
       小さな庭 「飛ぶ豚とカエルがおで迎え」   前回のぼやき編  大変、大変失礼いたしました  やっと!オープン告示したいと思っておりましたが・・・・   実は先週の最終セミナー後、 嬉しいことに参加していただいているNさんとSさんの お宅訪問とお庭を拝見させていただきました。   Nさんとは、私が不動産をやっていた 15年も前にお会い . . . 本文を読む
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