サボテンとたまご

 今日から新学期ですね。

我が家でも子どもが朝早くに学校に向かったので

私も、鍬をしょって畑に突進　　　

今日やっとジャガイモの植え付けができました。

私が住む仙台西部あたりは

４月１０日頃がジャガイモの植え付け時なんですね。

でも一袋のジャガイモでも

小さな畑ではもてあましてしまう。

２つに切り分けて植え付けると２０コ

そうなると２畝使ってしまう

それでは他の野菜を植え付ける場所がなくなっちゃうと言うわけ。

小さな畑といえども、色々な野菜を収穫したい、

そんな欲張りな気持ちと

ウネの少ない畑とのせめぎ合いで

一ウネに２種類の葉物野菜の種を撒いたり、

畝間が狭かったりとなってしまいます。

でもそれでもいいかな。。。

自分の欲望に忠実にと思っております。

「多品種・少量」

家庭菜園はそれが楽しいですし

土にとっても「連作障害」を防いで

地中の栄養分のバランスを保つ植え方。

土も人もそうなんですが、バランスがとっても大切なんですよね。

これが身体にいいからと言って「ばっかり喰い」では

身体が飽きてしまいますし

野菜が身体にいいからといえ

野菜ばっかり食べても

何となく元気が出ないとか

身体と一体の精神的な面でも

バランスが崩れてしまいます。

たべたいと思うものを美味しく

そのときそのときの旬の食材を身体に頂くことが

長生きと言わずとも

病気知らずに元気に毎日を過ごす

こつではないかと思います。

以前東北大学の先生にお聞きしたお話し。

「人間の身体と土中のアミノ酸含有量の比率はほぼ同じだそう・・・・」

ふうん～～～～～

何となく不思議なお話しですが

人間も自然の一部なんですから

何となくうなずけられるお話しですよね。

 

 

と言うことで、いつもは最後に載せるお弁当の写真

最後に載せるばっかりでは

みなさんが飽きてしまうと言う

「連作障害」を防ぐために

今回は一番前に持ってきました。

 

新学期が始まって、「弁当作りもほんと楽じゃないな、、、」と

眠い目をこすりながら

ひしひしと感じております。

シズママのコメントにありましたが

お弁当は全部朝に作るわけではなく

下準備は事前にしておくこと多いですね。

例えば上右端は、「トンカツ」なんですが

これは数日前に多めにトンカツを作ったときに

５枚ほど肉を軽くたたいて、わざと薄めに作っちゃいます。

それを冷凍しておいて、調理時には解凍

少なめの油で揚げちゃいます。

そして右下のお浸しは

畑からわき芽もふらず！収穫してきた

色々野菜の薹立ち菜たち。

収穫したての野菜はその場で全てすぐに茹で上げて

夕飯のおかずにしたり

お弁当に入れたり

残れば冷凍庫に入れて保存しておきます。

そして他の２品が

朝方に眠い目をこすりながら作ったおかず

手前の黄緑っぽいのは

「アボカドと生ハムのクリームチーズ和え」

アボカドは・・・

コレストロールを下げるオレイン酸が豊富な

とってもこくのある果物。

でもこのオレイン酸

酸化しやすいので切ったらレモン汁を掛けて

クリームチーズと醤油で和えます。

それと左の炒め物は

「牛蒡と人参と豚肉とプンタレッラのきんぴら」

しんこプンタレッラ、シャキシャキと美味しいです！！

 

 

 

 

 

そして、食と植のお話しだけでは

またまた皆さんが飽きてしまう

「ばっかり喰い」になってしまうので・・・

 

さて、今日の話題は何にしようかな？と

はたと考えて・・・

たぶん皆さん、あまり興味はないかと思いますが

私とブーリンの結婚のなりそめなどをお話ししようかな。

なんて

しょうもないこと考えました　

 

私は自分で言うのもなんですがかなりの武勇伝の持ち主。

武勇伝と言いましても、

勇猛果敢に「すごいドジをしでかす！」ということなんですが。。。

「まじめな顔してばばば～～ん」と

やってしまいます。

 

 

私とブーリンの結婚のなりそめと言いますか

わたくしとの可哀相な結婚へと

ブーリンに追い打ちをかけたのが

「植物のサボテン事件」と

「食べ物のゆで卵事件」

恐い恐いお話しをどうしてもお聞きになりたい方は

どうぞこのまま先にお進み下さい　

 

その①－ちょっとだけ恐い「サボテン事件」

私が若いとき、主人は当時は彼氏であったわけですが・・・

例に違わず、若いときはいいとこ見せたいですよね。

我が家に彼氏が遊びに来たとき

園芸好きだった母親が

「しほちゃん、サボテン家に取り込んで～～」

と言う声に、

普段なら嫌だ～～　　と言うくせに

なんとも素直に「は～～い」　

と、地面にしゃがんだのはいいんだけど・・・

なんと

別のサボテンの真上におじゃんこ。

お尻を急につんつんと突く痛みに　

やっと自分のしでかしたことに気がつき

すぐに起き上がっても

後の祭り。。。　　

突き刺さったサボテンの針の

痛いのなんのって！　　

ましてやお尻の針は自分では抜くことはできない　　

情けないことに　

彼氏のほうにお尻を向けて

とげを１本１本毛抜きで抜いてもらったという　

なんとも間抜けな結末に。。。　

（勿論ズボンの上からですから誤解の無いように。。。）

 

 

 それから更に数ヶ月後

もっと恐ろしい

その②ー「ゆで卵事件」　が勃発　　

私若いときからゆで卵が大好きだったんですが・・・・

ある日の事

台所でおいしそうなゆで卵発見　

食べようと思ったら

あったかゆで卵でなく、冷たくなったゆで卵。

 

＜＜え、なに？　　＞＞

＜＜うんうん・・・段々先が読めてきた？＞＞

＜＜それと同時に段々不吉な予感がしてきた？＞＞

 

そうそう、

魔法の箱「電子レンジ」でゆで卵を温めちゃったわけ　　

 

そしてテーブルに座って

温めたゆで卵を目の前に

ニカッと

「いっただきま～～っす」と

ガブッとかぶりついた途端・・・

「ぼ＝＝ん」と大きな爆発音発生

　　　　　　

なんだ　なんだ　

何処で爆発？　

ガス台の方を見ても爆発してないし・・・

なんだか近くで爆発音がしたような。。。

それにしても何だか顔が熱いぞ～～　

と言うことで・・・

手にしていたゆで卵に目をやると

ゆで卵がない！！　

え～～どおして？

ゆで卵が一瞬のうちに消失！　

それにしても顔が熱いぞ～～　

と言うことで鏡を見てみたら　

卵の黄身　　が

顔の至る所に飛び散って

顔中こびりついている！！

きゃ～～と言うことで、慌てて冷やしたんだけど

その後の私の顔は・・・・

やけどがまだらで

まるでキリンの顔のよう　　

 

 

意気消沈しながら　

キリン顔で失敗談を話している私の顔を見ながら

「一緒になったら、

こりゃ又面白い人生送れそうだ！」と

かつて彼氏だったブーリンは

思ってしまったそう。。。　　

 

 

 

 

 いしころとまとの思い出 

 　「とっても恐いサボテンとたまごのお話し」