デンマーク チーズ

今夜は独り酒.......お留守番です........。

オットは浪速の空の下......ツマはブルーライト横浜の空の下（笑）.......。


自分用に買った、鶏イラストでオレンジラベルのスペイン赤ワイン........
肴はデンマークチーズの.....「マリボー」.........

スペインとデンマークとジャパンのコラボ（笑）な夜........。



チーズは好きだけど、クセの強いのは苦手..............
これはマイルドですが.....パルメジャンのような旨みがあって香ばしい......
塩気も適度にあり....はじめて食べたけど、なかなか美味しいな.........。

ん～加熱して食べたい.......

・・・かなり贅沢な....チーズ煎餅・・・


う～ん.......当たり前だけど（笑）すんごく美味しい.....贅沢煎餅だっ。

フライパンを熱して.......
マリボーのスライスを３～４切れ.....溶けて広がった所でパン粉をぱらり....
あとは弱火でジックリ焼く....固まりかけたらペーパーで表面の脂を吸う.......
適当なところで返して裏面も焼き....ペーパーにとって冷ます......。



ふぅ～今夜も蒸し暑いなぁ～、呑んでるから尚更...汗みどろ.......
残暑まみれの関東........秋は「まだまだ」遠い..........。