キャベツと白菜の忘れ煮

　　　　　　　　　　　


厚手の鍋に、おおぶりのままキャベツと白菜を入れて
水は最小限で「蒸し煮」する、忘れるくらい長々と・・・


野菜の旨みと甘みが濃いので、味つけも最小限で


◆キャベツ（半株）
◆白菜（半株）

◆ベーコン（２～３枚）
◆水（カップ１～２くらい）
◆塩（ごく少々）

　・蓋して気長に蒸し煮する

※うちはストーブの上で、たぶん４～５時間くらい



◆塩・コショウ

　・薄味でしたて供する


野菜の味を濃くして食べたいときは、水分を出来る限り少なくする




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なぜか勝手に、ウインドウズ１０にされてしまった

画面を読んでいたら急に再起動って文字が出て、へ？と思ってるまに
どんどん更新されていって、あれよあれよというまに変えられてしまった

なんで？

思ってたより変化がなくホッとしたけど、はじめはアタシがクリックしたんだろうって
オットに疑われて叱られるし、色々変わって操作が面倒になったら嫌だな～とムカついた

どうして勝手にこんなことするんだろうか



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歩き疲れたのか昨夜は久しぶりに沈没、朝までグッスリ眠れた
やっぱり、いつもの不眠は単なる「怠け者の代償」なんだなと

しかし午後ウトウトしたり、オットに勧められて入浴したりしていたら
なんだか具合悪くなってきた、血圧が変な感じだし胃の調子も悪い

お酒もぜんぜん美味しくない

ふだん引きこもり主婦だし、ここんとこ粗食の禁酒で頑張っていたから
ちょっと調子にのって、遊びすぎて食べすぎて呑みすぎたようだ

明日っから、またいつものペースに戻して体調を整えよう


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料理をサボった週末だったから、いろんな食材や料理が渋滞している
まずいわ、このままだとダメにしてしまう、なんとかしないと........

といっても明日はまたアタシ、断食日だしなぁ


それにしても寒い

電車の中から、ときどき桃の花のような早咲き桜がみえた
オット曰く「おかめ桜って」言うらしい、近所でも見た

むかいの家の梅の木は、真っ白なボンボンのような花が満開だ

でも寒い、明日は冷たい雨

サワークリームのメイプルがけ

バケットに、サワークリームを塗って

メイプルシロップをたっぷりかける


うまし

豚肉の味噌漬け

朝ごはん様に味噌漬けしてあった残り...........
しっかり漬かっているから、味噌は洗い流して焼いた


◆豚肉（ランプ）
◆手前味噌・味の母

◆赤パプリカの油炒め
◆葱の青いとこ
◆大根菜の茹でたの

◆あらびき黒胡椒



うしろのは.......................

◆ごぼうサラダ（常備菜）
◆白菜キムチ（買ってきたもの）


ごぼうサラダが、とにかく大好評だった

おひさしぶりの横浜

　　　　　　　　　　　　

船橋では晴れていたんだけど、横浜に着いたらドンヨリ曇っていた
さすがの晴れ女も効果なかったが、歩くのにはお誂えむき.........

横浜をでてもうすぐ３年、本当に久しぶりに神奈川県いりした

横浜には６年ほど住んでいたけど、このへんには殆ど来たことないアタシは

船橋市民になって、ひさしぶりに見たランドマークはなんか薄汚れていた

それにしても寒い、気温が船橋と全然ちがう
同じ東京湾のアッチとコッチなのに不思議だ




中華街いきの電車にはじめて乗った、すごく混んでいる
目的地が「赤レンガ」だったので、ココで下りる

テクテク歩いて赤レンガへ、お目当ては【ますやパン】

パンフェスで、なぜか帯広の「ますやパン」が出店すると聞いたのだ
それでひさびさに食べたいからと、散歩がてら買いに来たのに........



開場直後でこの行列、これはほんの一部分撮影、解りにくいけどウネウネ何重にもなっている
しかも向うの反対側からも行列ができてるし、まじかっ....................

それに比べて会場の小さいことっ、店の小さいことっ、商品まにあうの？って感じ

並んではみたものの、バカくさくなってすぐ列を離れた
実家にたのんで、送ってもらったほうが早いや............

せっかくだから赤レンガん中のぞいたり、波止場をみたりしたが
予想どおりクソつまらん（笑）ってことで中華街へテクテク移動

マラソン人が多いな、と思ったら翌日マラソン大会だった




前日は断食だったし、この段階でけっこう歩いたしでお腹ペコペコ
とりあえずランチにしよ～ぜ～、で裏通りの小さな店に飛びこむ



なんのことないセットランチだったけど、味はとっても良かった

・・・昼から紹興酒をすするアタシ・・・


腹ごしらえしたし、よしっ中華街をブラついて帰るか～

まず、前から食べてみたかった「糸のような飴」を買う

・・・【王タレ】・１６０００本の糸のような飴・・・


さっさと買って帰りたかったんだけど、どうしても「実演」を見せなきゃ気がすまないらしく
ガマの油売りみたいに喋りながら目の前で、飴の硬い塊をあっというまに１６０００本にする

そして「はい姫にっ♪特別サービス」と言われ、出来たてを一つ食べさせてもらう

当然まんまと２箱買わされる

中には、アーモンドとかピーナッツの黄粉のようなものが入っていて
飴にも色々と風味（色）がついていた....................

冷たくして食べたほうがシャリシャリして美味しいし
ピーナッツのは、「凍らせて」食べると美味しいよと勧められた

野球のマー君はじめ、いろんな有名人が取材に来たようだ
そういえばアタシも、そのどれかを見たような気がする

お次は肉まん～、中華食器もみていきたいな～とブラブラ


・・・・ってとこで、問題勃発

オットが「パスモ」を紛失したことに気づく
慌ててランチをとった店に戻るも、ない

はやく使用停止にしないとならないから、急きょ帰宅することに
だけどオットが機転をきかせ、駅についたらすぐに窓口に相談した

駅員さんがサクサクと処理してくれ、あっというまに問題解決
損害はバーバリーの定期入れだけ、という結末に...........

　※あとで解ったが、すでに１７００円ほど使われていた
　　あの短い時間で・・・いやだね～せちがらいことっ



本人がガックリしてるから言いたくないが、昨年夏の真夜中の財布紛失事件につづき
このたびのこと、本気で「自分を過信」することを止めたほうがいいって、マジでっ

紛失に気づく直前にも、アタシは「鞄を前にもったほうが良いよ、スリが怖いよ」
「チャックが少し開いてるよ危ないよ、落とすよ」と、何度か注意していたんだ

そしたら数分後に案の定だ


この程度ですんでるうちはいいが、他人様に迷惑をかけることになったら大事だし
そのうち仕事上でも大ポカを「まちがいなく」やると思う、そうなったら笑ってられないよ

これを機会に、自分を過大評価せず真摯に反省し改善策をこうじたほうが、良いと思いますっ！




ってことで一部をのぞき（笑）、ひさしぶりの横浜散歩は楽しかった、つぎは鎌倉散歩したいな