3月29日のオススメ

台湾よりカラスミ入荷いたしました♪
鬼カサゴ、島根県隠岐産 岩牡蠣、兵庫県室津産 真牡蠣、ホウボウ、三陸産 ムール貝なども入荷いたしました！


《本日の選べる前菜、３種盛り合わせ　￥９００》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
鶏ササミのハニーマスタード焼き
合鴨スモークの炙り
塩漬け熟成豚のリエット
ホウボウのカルパッチョ
オニカサゴのカルパッチョ
キノコのスペイン風オムレツ
生キクラゲのオーブン焼き
椎茸のオーブン焼き
長芋のアイオリソース
長ネギのマリネ
トマトのカプレーゼ
芽キャベツの素揚げ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜

以上より３種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください





《今日のオススメ》


島根県隠岐産 岩牡蠣 1個￥５５０


兵庫県室津産 真牡蠣 1個￥３００


岩牡蠣・真牡蠣 食べ比べ 各1個￥８００


カラスミとカブの前菜 ￥８００


カラスミのブルスケッタ 1コ￥５００


淡路島産完熟玉ネギ《成井オリジナル》のオーブン焼き ￥６００


カブと菜の花のサワーグラタン ￥７００


フォアグラのフラン ￥５００


生ウニのフラン ￥８００


超オススメ!!活きムール貝のカヴァ蒸し ￥１０００


海老と春野菜のガーリックペッパーソテー ￥１３００


サゴチとイカの西京漬のグリルミルフィーユ・春野菜のグリル ￥１１００


ホウボウのフライ・美味しいお塩とレモンで ￥９００


超オススメ!!鬼カサゴのアクアパッツァ ￥１７００


兵庫産 ホタルイカのアヒージョ ￥８００


広島産牡蠣と海老のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００


ソフトシェルクラブのアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００


牛スジ肉と芽キャベツのトマト煮込み ￥８００


合鴨スモークの炙り・ ゴルゴンゾーラソース ￥１０００


トリッパのブイヨン煮・辛いソースとオリーブオイルで ￥９００


ジューシー ローストポーク ￥１３００


牛ハラミのタリアータ ￥１６００


A4クラス黒毛和牛ミスジ肉のステーキ 180g￥３５００～








《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ￥９００


ビスマルク風ピザ ￥１０００


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ　￥１０００


イチジクのピザ・蜂蜜風味　￥１０００


アンチョビトマトピザ ￥１０００


イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ￥１０００








《今日のサラダ》


シンプルサラダ ￥６００


丸ごとスーパーフルーツトマトのサラダ ￥９００


彩り野菜の焼サラダ　￥８００


特製ソースのバーニャカウダ　￥８００










《今日の炭水化物》


【パスタ】
《 》内はパスタの種類です


春野菜のアーリオ オーリオ ペペロンチーノ ￥１２００


ホタルイカと菜の花のパスタ《スパゲッティ》 ￥１２００


ムール貝のパスタ・サレルノ風《リングイネ》 ￥１４００


海老のアメリケーヌソースパスタ《リングイネ》 ￥１５００


グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ》 ￥１４００


カーチョ エ ペペ《リングイネ》 ￥１４００


牛スジ肉のブイヨン仕立て《パッケリ》 ￥１４００


牡蠣のクリームソース《フェットチーネ》 ￥１６００


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ￥１２００


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ￥１６００


魚介の旨味たっぷりペスカトーレ《リングイネ》 ￥２４００


鍋焼きパスタ・たっぷり生ウニのクリームソース《フェットチーネ》 ￥２１００


ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ￥１５００


ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》　￥１２００



＊パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ（リングイネ、フェットチーネ）を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。





【お米】


シーフードドリア・トマトクリームソース ￥１６００


カラスミのリゾット ￥２０００


イカスミのリゾット ￥１４００


チーズリゾット・ローズマリーとレモンの香り ￥１１００


ＴＨＥ・卵かけご飯　￥時価





《今日のデザート》


アイスクリーム ￥４００


赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００


ガトーショコラ ￥５００


チョコバナナピザ　￥９００