《お知らせ》
5／７〜5／１１まで研修の為お休みさせて頂きます！
GW期間中は23：00ラストオーダー、24:00閉店とさせて頂くとともに、下記の通りの営業となります
5／４（木）✖︎、5／５（金）▲、5／６（土）▲
空席状況は◯余裕あり、▲空席僅か、✖︎空席無し
残席に関しましてはこのブログにて随時更新いたしますが、リアルタイムではないのでご了承ください。
予約や詳しい空席状況は電話で承っております。
5／７（日）〜5／１１（木）は研修の為、臨時休業
とさせて頂きます。
初モノのイチジク入荷致しました♪
KIRIN一番絞り『横浜づくり』入荷致しました♪
美味しいフレッシュチーズ入荷しています！
普段なかなか食べることが出来ない貴重なものや、この季節限定の品もありますのでお早めに！
お持ち帰り専用のローストビーフサンド¥１８００始めてました♪
（混雑時にはご提供できない場合もございます。ご了承下さい）
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
レバーの冷製
合鴨スモークの炙り
焦がしタマネギと牛肉のリエット
馬刺しのカルパッチョ
タコの頭のセビチェ オレンジの香り
赤海老のカルパッチョ
タイラ貝のカルパッチョ（+¥200）
オオミゾ貝のカルパッチョ
オオミゾ貝の肝焼き
小海老のアヒージョ
トマトのカプレーゼ
芽キャベツの素揚げ
アーティチョークのマリネ
水茄子のお刺身
三浦野菜のあっさりピクルス
干し柿とクリームチーズの前菜
ビワと蘇（そ）の前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
オリーブ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
フレッシュイチジクとプロシュートの前菜 ¥１０００
オオミゾ貝の網焼き 1コ¥６００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
丸ごとイワシのコンフィ 梅風味 ¥７００
オススメ！黒ソイのアクアパッツァ ¥１６００
（+¥300でパスタ、+¥400でリゾットにリメイクできます）
牡蠣と小海老のアヒージョ ¥１４００／ハーフ￥９００
モツの煮込み ローマ風 ¥９００
鹿肉100%ソーセージと野菜のグリル 1本¥９００
合鴨スモークの炙り ゴルゴンゾーラソース ¥１１００
仔羊モモ肉のグリル トリュフの香り ¥１７００
USプライム ローストビーフ ¥２２００
鹿肉のカシスビール煮込み ¥２５００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
バジルのピザ ¥１１００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
パクチーとセロリのサラダ ￥８００
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ローストビーフのサラダ ¥１２００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
《冷製》イクラの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１８００
《冷製》海老とパッションフルーツの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１６００
《冷製》フルーツトマトの冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１４００
雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
海老の濃厚アメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥１６００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
オススメ！生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１１００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングリネ〉 ￥１２００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
海老と生アオサのリゾット ¥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
《本日のチーズ》
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【ヴァランセ AOC】
フランス ヴァル・ド・ロワール地方 山羊乳 シェーブルタイプ ¥800
（以下webより抜粋）若い者ものはしっとりと爽やかな酸味があり、クリーミーです。熟成が進むと表面が灰色になり、山羊のコクと香りが増します。
酸味のある白ワインやスパークリングワインなどによく合います♪
【プティ アグール】
フランス ピレネー地方 羊乳 セミハード/ハード¥800
薄くスライスして食べると口の中に豊かな風味と甘みが広がります。赤ワインによく合いますが、フルーツジャムと組み合わせることによって、紅茶にもよく合うようになります。
【サントモール】
生山羊乳 フランス ポワトゥ地方 シェーブルタイプ
¥800
白カビに覆われた筒状の形が特徴のチーズ
若いうちは塩味と酸味が強いが熟成してくるとシェーブルらしさが出てきて塩味もあまり感じなくなってきます
エレガントな赤ワインや甘めの白ワインによく合います
ナッツの入ったパンやサラダと一緒に食べても美味しいです♪
個人的に大好きなチーズです
と思います
【ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ¥800
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【カプリジーゼ ビノ】
スペイン 山羊乳 セミハードタイプ¥700
赤ワインで洗うことによりその色と風味が周りについています
山羊特有の酸味がほのかにあります
コクのある白ワインや少し酸味のある赤ワインなどによく合います
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥６００
