国産の松茸、再入荷しました！
淡路島産完熟タマネギ『成井オリジナル』などもオススメです♪
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
合鴨スモークの炙り
鶏ハツのオーブン焼き
レバーの冷製
ウメイロのカルパッチョ
赤海老のカルパッチョ
生タコのカルパッチョ ガリシア風
タコ吸盤の炙り オリーブオイルとレモン
サゴシの串焼き ハーブの香り
タコのラグー
マグロのポルペッティーニ ギリシャヨーグルトソース
白バイ貝の旨潮煮
白子のココット焼き
トマトのカプレーゼ
水茄子の浅漬け
長ネギのマリネ
ぶどうとプロシュートの前菜
苺とモッツァレラの前菜
ラム酒香る栗の渋皮煮の前菜
ちょこっとチーズ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
超オススメ‼︎北海道昆布森産 殻付き牡蠣 1コ¥５００
パクチーの根っこのフリット ¥５００
オススメ！淡路島産 特選タマネギのオーブン焼き ¥６００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
タコのラグーとマッシュポテト バケット添え ￥６００
白子のゴルゴンゾーラグラタン ¥１０００
和歌山産ウメイロの柔らか蒸し焼き 甲殻類のソース ¥１１００
オススメ！白貝のワイン蒸し ¥１２００
（残ったスープで+¥300でパスタ、+¥400でリゾットにリメイクできます）
牡蠣と小海老のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
若鶏のロースト カタンザーロ風 ¥１３００
豚のグリル マスタードソース ¥１５００
USプライム ローストビーフ ¥２０００
（＋¥600でフォアグラのポワレ付きのロッシーニ風に出来ます）
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
イワシの塩辛とバジルのピザ ￥１１００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ¥７００
パクチーサラダ ￥８００
彩り野菜の焼きサラダ ¥８００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ローストビーフとクレソンのサラダ ¥１２００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》イミテーションキャビアの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１１００
《冷製》生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
秋茄子のトマトソース シチリア風〈スパゲッティ〉 ￥１３００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングイネ〉 ￥１２００
オススメ！岩手産 松茸のパスタ〈リングイネ〉
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈リングイネ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
白貝のボンゴレ〈スパゲッティ〉 ¥１３００
タコのラグーソース〈リングリネ〉 ¥１３００
海老の濃厚アメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥１６００
渡り蟹のトマトクリームソース〈フェットチーネ〉 ¥１６００
牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
サルシッチャのフラタッキオーネソース〈リングリネ〉 ¥１３００
グアンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ￥１４００
カーチョエペペ〈リングイネ〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
【お米・その他】
シーフードドリア ¥１６００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
岩手県産 松茸のリゾット
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
THE 卵かけ御飯 ￥時価
《本日のチーズ》
チーズの盛り合わせ 5種￥１５００〜
セル・シュール シェール
（フランス ロワール地方 山羊乳 シェーブルタイプ ）
塩とポプラの木炭の粉をまぶして熟成させたシェーブルチーズ。わずかな甘みと軽く酸味を感じます。ワインは辛口の白かフルーティな赤がオススメです
¥７００
オリヴェ ポワブル
（フランス ロワール地方 生乳 白カビタイプ ）
白カビタイプのチーズに粗挽きの黒胡椒をまぶしてあります。エールビール、ウイスキーハイボール、しっかりとしていてスパイシーなカベルネソーヴィニョョンなどによく合います
¥７００
モンス 1924
（フランス オーベルニュ地方 生乳・めん羊乳混入 青カビタイプ ）
クセの強いブルーチーズ。ピリッと辛く余韻も長い。カビ部分のコリコリサクサクしタコの食感が面白い。甘口のワインや熟成感のあるワインによく合います
¥７００
シュロップシャーブルー
（イギリス シュロップシャー地方 生乳 青カビタイプ）
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです。見た目の派手さの割にあまりクセのないチーズです。メープルシロップをかけてもおいしいです
￥７００
カブラレス
（スペイン アストゥリアス地方東部 牛・山羊混入 青カビタイプ）
「幻のブルーチーズ」と言われている「カブラレス」。ピリッと刺激的で濃厚な風味が特徴です。クセが強過ぎて僕の脳は飲み込むのを拒否しました。このチーズは甘口ワイン、重くて熟成した赤ワイン、ウイスキーなどによく合います。またGONZAには置いていませんか日本酒にも良く合います。
￥７００
モンス ピレネー ブルビー
（フランス アキテーヌ地方 めん羊乳 ハード〜セミハードタイプ）
さっぱりとした赤ワインがよく合います。他にもジャムを塗ってパンに乗せたり、生ハムと一緒に食べたりしても非常に美味しいです
￥８００
パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月
（イタリアン エミリア ロマーニャ州 生乳 ハードタイプ ）
ありとあらゆるワインに合うと言っても大袈裟ではないと思いますが、個人的な好みで言うとアリアニコやサンジョヴェーゼ、コクのある白ワインなどによく合うと思います
¥６００
（イタリア サルデーニャ地方 ハードタイプ）
¥４００
《本日のデザート》
ガトーショコラ ￥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
