まぐろのすじポンと危険な仲間たち♪

今日の３品、
いずれをとっても日本酒がついついすすんでしまうものばかり。
「これは飲みすぎてしまうやろ？」とオット。
「飲むときは計画的に。」と小太郎。

＜まぐろのすじポン・つくしの卵とじ・おからのたいたの・鶏そぼろと塩コンブの海苔巻＞
　　　　　　　

●マグロのすじポン
小太郎のブログではすっかりおなじみ♪大将レシピ、まぐろのすじポンです～。
コレだけ作ってブログで紹介しているけれど、
こちらでレシピを一切記載せずに大将のブログにリンクをはるのは、
大将とレシピに敬意を表して。
ご了承くださいね。

　　※作り方はこちら　→　『大将のウっ！旨い』 マグロのすじポン
　　　　　

仕上げにたっぷりのネギを散らしていただきます！
それにしても、本日のすじの立派なこと。
くりくりとした適度な噛み応えが、十分な満足度を招くのです。
　　　　　

こちらがマグロのすじ。
大きなマグロの方が当然すじも立派。
こういうものを売ってるということ自体、大将と出会うまで知りませんでした。
しかもアラ扱いということで、たっぷり入ったパックで２００円ちょっと。
そして、こそげた身で小さなもう一品が作れるというのも嬉しい話。
　　　　　　　
今日こそげた身には生姜と刻みねぎを加えて混ぜ、団子状にして焼きました。
近日中には豆腐と炊き合わせて小さな一品として登場の予定です。

●つくしの卵とじ
　　　　　　　

●おからのたいたの
少し前にたっぷり作り、小分け冷凍しておいたもの。
本日登場のこれで最後となりました～♪
　　　　　
それぞれの具材にしっかり火が通っているので、自然解凍しても食感良くいただけます。
れんこんのしゃきっとした食感もそのまんま。

　

最近、寝る前にオットの部屋からギターの音が聞こえてきます。
今月の下旬、
オットの同僚であり、かつての職場バンド仲間の披露宴があるので
その余興のために♪
　　　　　　　　　
職場の同世代の気の合う仲間たちと結成したバンドは
かれこれ１６・７年くらいは続いているのかな？イヤもっと？
近年はそれぞれに仕事が忙しくなったうえに、披露する機会も減ってしまってました。
オットも残念ながらパスせざるを得ないことが何度か続いていたので
ちょっと久ぶりではないのかな？

小太郎の知ってるバンドの全盛期？を大いに盛り上げてくれた今回の新郎には
ぜひぜひ仲間たちと感謝の意をこめて一曲届けたいとのこと。
わが家も夫婦ともども仲良くしていただいてる方なので、
素敵なプレゼントになればいいな～と思っています。

夜な夜なオットがつまびくギターを子守唄のようにして・・・
小太郎は最近、とっても眠りが深いのであります♪

ちなみに、オットと小太郎の披露宴の時には
リチャード・マークスの『Now and Forever』を演奏してもらいました。
そういえば、
前撮りの日まで、ギターの練習をしていたオット。
羽織はかまでギターを抱える姿がとっても懐かしい～！