「今年は遅いね。」とずいぶん私達をやきもきさせた近所の公園の桜。
しかし、この3・4日で一気に開花して間もなく満開のころを迎えそうな勢いです♪
週末には弁当さげて、恒例の夜桜見物できるかな~。
<牛みすじの焼きしゃぶ・菜花とワカメのナムル・ワラビのたいたの・おにぎり>
●牛・みすじの焼きしゃぶ
聞いたことはあるけれど、買うのも食べるのも初めてのみすじ。
特売で出会うチャンスもないお肉ですが、スーパーのall10%引きの日にゲットしました♪
良いお肉はさっと焼くだけでいただくに限る!ということで、焼きしゃぶに。
いつも短時間での食卓撮影ですが、今日はそれこそ目にもとまらぬ速さで撮影。
温かいうちに口に入れなきゃもったいないっ。
まぁ、なんとも柔らかで品のある味わい。
牛肉!と言う強烈なうま味とは違う、穏やかで優しい肉の美味しさが口の中に広がります。
バーベキューや焼肉で豪快にいただくというよりも、
いじらないけれど、ちゃんと料理としていただくにふさわしい感じです。
年度末の出張から戻るオットを迎えるには、最高の食材でした~♪
オットの疲れも吹っ飛んだ様子。
●菜の花とわかめのナムル
実家の菜園から育った野菜の菜の花を摘んできました。
水菜・青梗菜・小松菜の三種混合。
●ワラビのたいたの
産直の店に行けば必ず一束100~180円程度で手に入るワラビ。
太くて芽もふっくらしてきたので、山菜ながら煮れば優しい食感が嬉しい~。
ツタヤがCD5枚で1000円レンタルのキャンペーン中なので
春のドライブ用に借りてきました~。
世の流れについて行けてない私達は、
音楽はまだダウンロードするよりもレンタル頼みなのですよね♪
今回借りた中の一枚はコレ。
デーモン小暮が80年代に活躍した日本の女性バンドをカバーした『Girl's Rock』。
なかなか良い出来ですよ~。
特にアン・ルイス、浜田麻里、SHOW-YAのカバーは、
デーモン小暮の歌のうまさや突き抜ける高音の迫力がぴったりはまってすっかりお気に入り。
デーモン小暮自体には今まで特に関心がなかった(ごめんなさい・・)のですが
このカバーブームによくぞ思いついた!の一枚です。
久しぶりにSHOW-YAも聴いてみたくなったし、
六本木心中やあぁ無情が流行った頃に二度ほど足を運んだアンルイスのコンサートを思い出して、
ちょっとテンションあがり気味の小太郎です♪
しかし、この3・4日で一気に開花して間もなく満開のころを迎えそうな勢いです♪
週末には弁当さげて、恒例の夜桜見物できるかな~。
<牛みすじの焼きしゃぶ・菜花とワカメのナムル・ワラビのたいたの・おにぎり>
●牛・みすじの焼きしゃぶ
聞いたことはあるけれど、買うのも食べるのも初めてのみすじ。
特売で出会うチャンスもないお肉ですが、スーパーのall10%引きの日にゲットしました♪
良いお肉はさっと焼くだけでいただくに限る!ということで、焼きしゃぶに。
いつも短時間での食卓撮影ですが、今日はそれこそ目にもとまらぬ速さで撮影。
温かいうちに口に入れなきゃもったいないっ。
まぁ、なんとも柔らかで品のある味わい。
牛肉!と言う強烈なうま味とは違う、穏やかで優しい肉の美味しさが口の中に広がります。
バーベキューや焼肉で豪快にいただくというよりも、
いじらないけれど、ちゃんと料理としていただくにふさわしい感じです。
年度末の出張から戻るオットを迎えるには、最高の食材でした~♪
オットの疲れも吹っ飛んだ様子。
●菜の花とわかめのナムル
実家の菜園から育った野菜の菜の花を摘んできました。
水菜・青梗菜・小松菜の三種混合。
●ワラビのたいたの
産直の店に行けば必ず一束100~180円程度で手に入るワラビ。
太くて芽もふっくらしてきたので、山菜ながら煮れば優しい食感が嬉しい~。
ツタヤがCD5枚で1000円レンタルのキャンペーン中なので
春のドライブ用に借りてきました~。
世の流れについて行けてない私達は、
音楽はまだダウンロードするよりもレンタル頼みなのですよね♪
今回借りた中の一枚はコレ。
デーモン小暮が80年代に活躍した日本の女性バンドをカバーした『Girl's Rock』。
なかなか良い出来ですよ~。
特にアン・ルイス、浜田麻里、SHOW-YAのカバーは、
デーモン小暮の歌のうまさや突き抜ける高音の迫力がぴったりはまってすっかりお気に入り。
デーモン小暮自体には今まで特に関心がなかった(ごめんなさい・・)のですが
このカバーブームによくぞ思いついた!の一枚です。
久しぶりにSHOW-YAも聴いてみたくなったし、
六本木心中やあぁ無情が流行った頃に二度ほど足を運んだアンルイスのコンサートを思い出して、
ちょっとテンションあがり気味の小太郎です♪