<ハムステーキ・フルーツ&ナッツライ・カマンベールチーズ>
●ハムステーキ
きゃふ姉さんが弟さん達と一緒に作られたハム!
大きさが伝わるかな~?!と、一緒に飲もうとしている赤ワイン・ピノノワールとの2ショット。
キッチンスケールにのせれば限界EEEの表示。
「オット~。コレ持って体重計に乗ってみて~。」
ジャスト1㎏、素晴らしいっ。
きゃふ姉さん達のハム・ベーコン・焼豚作りの腕前はもはや素人ではございません~。
むっちりとしたハム肉、包丁の行く手をはばむほどの弾力です。
このハムが届いた瞬間に二人で決めたのは、
「このハムを食べるときは、必ずメインディッシュに!」
満を持して今日、
その重量に最初は「元の肉の量を考えると、2㎝は厚すぎじゃないだろうか。」とも思いましたが、
ありがたいいただきものでなきゃ出来ない贅沢。
きゃふ姉さん達が作ったハムを、
この上なく豪快にガッツリ楽しませていただこう!と意を決しての入刀です。
「いやぁ~っ、イイ香り~!」と思わず嬉しい悲鳴を上げる小太郎の元に駆けつけるオット。
美味しく立つ香りをたぐり寄せてうっとり。
ご利益あるよ、きっと。
最初の一口に思わず二人ため息。
「すごいね。こういうのを作ってしまうなんて天才じゃ~。」
この日の為に開けた赤ワインのピノノワールとの相性もばっちりです。
「二人分の誕生日とクリスマスが同時に来たみたい。」
「すごい人とお知り合いになったもんやね。」
肉の塩漬けや、軽い乾燥まではそこそこ流行している様子ですが、
これほど大きな塊の肉を、さらに乾かして燻して・・・の作業は普通出来ないですよね。
商売ではないとはいえ、年に一度取り寄せてまでいただきたいハムと出会ってしまいました。
きゃふ姉さん、プレゼントはもったいないです!
今度からはぜひぜひ買わせて下さいね。
●アンデルセンのフルーツ&ナッツライ
いよてつ高島屋・アンデルセンのフルーツ&ナッツライ。
オットが以前、広島で手に入れたそれよりもサイズは小さくお値段も200円ほどお安い。
この商品は各店によってドライフルーツやライ麦の分量・全体のサイズなどが違うらしい。
クリームチーズもいいけれど、
白カビや青カビ系のチーズとの相性が良いと聞いたので、今回はカマンベールとの組み合わせ。
上を薄く切り取り、オーブントースターで温めます。
チーズが煮えてゴボゴボと泡が出始めたら食べごろです♪
とろ~りとなったカマンベールをのせていただきます。
あぁ・・やっぱり美味しい。
きゃふ姉さんのハムステーキを食べた瞬間に「今日このパンを選んだのは失敗やった?」。
こちらもワインを飲む日の主役級であるのに、ハムステーキですっかりかすむであろうと後悔。
でも、主役級のハムと主役級のパンをダブルで楽しむ贅沢。
それ以外には何もない今夜だから、存分にそれぞれを楽しんじゃおう!!
なんたって、今週はオットの大仕事。
景気づけに美味しいものを存分に楽しんで、明日からの活力になればいいのだ~。
今夜はただただ、「美味しいね」の繰り返し。
他の言葉を忘れちゃったくらい、口から出てくるのはそればかりの二人でした。
●ハムステーキ
きゃふ姉さんが弟さん達と一緒に作られたハム!
大きさが伝わるかな~?!と、一緒に飲もうとしている赤ワイン・ピノノワールとの2ショット。
キッチンスケールにのせれば限界EEEの表示。
「オット~。コレ持って体重計に乗ってみて~。」
ジャスト1㎏、素晴らしいっ。
きゃふ姉さん達のハム・ベーコン・焼豚作りの腕前はもはや素人ではございません~。
むっちりとしたハム肉、包丁の行く手をはばむほどの弾力です。
このハムが届いた瞬間に二人で決めたのは、
「このハムを食べるときは、必ずメインディッシュに!」
満を持して今日、
その重量に最初は「元の肉の量を考えると、2㎝は厚すぎじゃないだろうか。」とも思いましたが、
ありがたいいただきものでなきゃ出来ない贅沢。
きゃふ姉さん達が作ったハムを、
この上なく豪快にガッツリ楽しませていただこう!と意を決しての入刀です。
「いやぁ~っ、イイ香り~!」と思わず嬉しい悲鳴を上げる小太郎の元に駆けつけるオット。
美味しく立つ香りをたぐり寄せてうっとり。
ご利益あるよ、きっと。
最初の一口に思わず二人ため息。
「すごいね。こういうのを作ってしまうなんて天才じゃ~。」
この日の為に開けた赤ワインのピノノワールとの相性もばっちりです。
「二人分の誕生日とクリスマスが同時に来たみたい。」
「すごい人とお知り合いになったもんやね。」
肉の塩漬けや、軽い乾燥まではそこそこ流行している様子ですが、
これほど大きな塊の肉を、さらに乾かして燻して・・・の作業は普通出来ないですよね。
商売ではないとはいえ、年に一度取り寄せてまでいただきたいハムと出会ってしまいました。
きゃふ姉さん、プレゼントはもったいないです!
今度からはぜひぜひ買わせて下さいね。
●アンデルセンのフルーツ&ナッツライ
いよてつ高島屋・アンデルセンのフルーツ&ナッツライ。
オットが以前、広島で手に入れたそれよりもサイズは小さくお値段も200円ほどお安い。
この商品は各店によってドライフルーツやライ麦の分量・全体のサイズなどが違うらしい。
クリームチーズもいいけれど、
白カビや青カビ系のチーズとの相性が良いと聞いたので、今回はカマンベールとの組み合わせ。
上を薄く切り取り、オーブントースターで温めます。
チーズが煮えてゴボゴボと泡が出始めたら食べごろです♪
とろ~りとなったカマンベールをのせていただきます。
あぁ・・やっぱり美味しい。
きゃふ姉さんのハムステーキを食べた瞬間に「今日このパンを選んだのは失敗やった?」。
こちらもワインを飲む日の主役級であるのに、ハムステーキですっかりかすむであろうと後悔。
でも、主役級のハムと主役級のパンをダブルで楽しむ贅沢。
それ以外には何もない今夜だから、存分にそれぞれを楽しんじゃおう!!
なんたって、今週はオットの大仕事。
景気づけに美味しいものを存分に楽しんで、明日からの活力になればいいのだ~。
今夜はただただ、「美味しいね」の繰り返し。
他の言葉を忘れちゃったくらい、口から出てくるのはそればかりの二人でした。