シャトー・シマール 2006

《 CHATEAU SIMARD 2006 》

生産国　フランス

地　域　ボルドー地方サンテミリオン地区

生産者　アラン・ヴォーティ

ヴィンテージ　２００６

葡萄種　メルロー８０％、カベルネ・フラン２０％

タイプ　赤、ミディアムよりのフルボディ

　　　

昨年の誕生日に戴いた。

その前後はバタバタしてタイミングを失い、飲むのはお祝いごとの時、と思ってきたが、やっと来た。

転居して初めての我が家での食卓。

ミディアムというよりフルボディ。深赤。ちょっとの苦みがいい感じ。調べれば相当の名門のワイナリーとか。流石。

この日の肴は、チーズ、ゴディバ、生姜焼き、鯖の大根酢漬け、栃尾の油揚げ。

芳情に感謝！