今年の外食・・・✳

キャナルシティ・・・

隣の　ホテルの１FにあるNYのｳﾙﾌｷﾞｬﾝｸﾞ

 

 

 

 

 

Ｔボーンステーキの　盛り合わせ。

大皿は熱々に焼かれてイタ。

ヒレとサーロインを取り分けてくれて・・・

マッシュポテトも。

呼子の河太郎へは何度も行ったことがあったが・・・

ココ中州本店は　お初。

９月　まだまだ暑い頃・・・久しぶりのいかの生き作り。

 

 

 

げそと　エンペラを天ぷらにしてくれる。

中国からの　カップルがほとんどだったのには驚いた。
いかの丼のようなご飯ものが人気のようだった。

 

 

美しい・・・

一番お気に入りのラーメン店・・・一九。

丁寧な あくなどないスープ。

ココ以外　最近では東京風の　醤油ラーメンを食べることが多くなった。

豚骨スープの臭みを消すために　紅しょうがは必須。

なのに・・・最近　紅しょうがをテーブルに置いてないラーメン店もある。

信じられないくて　え～～～とのけぞってしまう。

ahahahaha・・・

味覚も　食文化も変わっていくのねぇ。

 

 

 

 

 

塩辛のペペロンチーノ・・・✳

読売新聞の毎月届く小さなレシピ本から・・・

 

オリーブ油　大さじ３

にんにく　　４かけ

たかのつめ　１本

ゆっくり炒めて　香りと辛みをだす

塩辛　　２分の１カップを加え・・・パスタと　ゆで汁でさっと湯通ししたキャベツのザク切を混ぜ合わせて・・・塩分をみる。

ゆで汁も捨てないで　使う。

 

 

 

 

 

やきそばにしか・・・見えない。

全部使いきれない、なんとなく残ってる塩辛。

こんなふうに使い切って・・また北海道展へ行こう。