私のピンクッション

織りといろいろ・・・・♪ からお引越ししてきました。
小さな手作りの 備忘録デス。

スィートきんとん・・・🌸

2019-03-22 20:35:31 | おやつ
お彼岸に 孫がくるので クッキー生地かと思って解凍したら・・・きんとんだった。
お正月に ジッパー付き袋で 冷凍していたんだった・・・。

溶かしバター、生クリーム、バニラオイルを 足して・・・卵のキミを指でチョンチョン、とくっつけて。

大元のレシピは 山本麗子さん。

230度  15分



















25年まえ入院することがあって・・・このスィートポテトを持って入院した。
国立病院だったが 午後入院して 夜ごはんが、もれて、・・・なかった。
牛乳と 林檎が1個。
売店もあったけれど 入院したばかりだったので部屋の外に出ることがはばかられて・・・その時の
空腹を このお菓子が救ってクレタ。
そのとき 入院もたまにはイイ、などとのんきなこと考えて食べたことを思い出す。

同室の年配の方たちが 夕方のtv、のお相撲放送を楽しみにしてらしたことも イマ 自分がお相撲好きだったなぁ、と感じるとき なつかしく思い出す。





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