マグロ解体ショーはスーパーの目玉企画。沖縄はマグロの産地ですのであちこちでみかけます。デカイ刃物でまっぷたつにされ、徐々に捌かれていく様はなんとも豪快で、とくに骨の間の肉の「中落ち」なんぞはネットリとした舌触りがたまらなく美味しいですよね。でもマグロ解体なんかいまいちありふれていて、いまさら報告するのもどうかと思ってました。そんなところに路上でみつけた不思議企画。隊長、潜入命令をお願いします!
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ぜひ続きを!!
次回、潜入取材してきます。