★チョコバナナワッフル★

恐ろしく久々にワッフルメーカーを引っ張り出してみました。
新しいレシピで挑戦です。

チョコにバナナ、生クリームにアイスも添えて。
アーモンドスライスとミント飾るの忘れてた・・・。

表面がカリッとしていて焼き色も綺麗に出来上がりました。
美味しかったので二日連続で食べちゃった。


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★紫いもジャムでサツマイモのパウンドケーキ★

この時いただいたジャムを使ってパウンドケーキを作りました。

適当のお砂糖の量を減らし、パウンド２本で一瓶丸ごと贅沢に使用。
あとは茹でたサツマイモを混ぜただけ。

ジャムのおかげでしっとりとした焼き上がり。
サツマイモが甘くなくて栗のようだと言われましたが、甘くなくてちょうどいい感じに出来上がりました。

中のおイモも紫イモにしたかったけど売っておらず。
金時も使いたかったけど売っておらず。
なので安い甘くないおイモで。




さて。
私、最近編み物をしたくて仕方ないです。
最後にしたのが十数年前・・・。
得体のしれないセーターをその時付き合っていた彼氏にプレゼント。
網目が緩くてデローンとした出来上がりに・・・。
なのに喜んできてくれていた彼氏。
・・・いい人・・・。

今回はほぼ初心者状態から始めるので簡単に作れる本を購入。
昨日楽天で早速毛糸も注文。
早く届かないかなぁ・・・。
見た目、全然編み物なんてしそうにないタイプの人なんですけどね、私。
料理も出来ないでコンビに弁当ばかり食べているようにも見えるそうです。

人を見た目で判断するなぁ～！！！



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★失敗フィナンシェ★

載せるの忘れていた失敗フィナンシェ。



外側が硬すぎ＆量が少なかったのが薄っぺらい。
やっぱりシリコンの型だと上手くいかないのね。
面倒がらずにブリキの型でえ作らなくちゃね。



なぜか裏がボコボコ・・・。
この失敗の原因は何でしょう？？？
かなり材料の無駄遣いでした。


でも、二日後に食べたら美味しくなっていたんですけどなぜ？


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★キッフェルン★

初めて作りました
かなりのサクサク＆ホロホロ感。
温かいうちは崩れそうなくらいの柔らかさ。





５０個くらい作ってしまいました。
仕方が無いので明日会社に持って行こうかなぁ・・・。


このあと立て続けにフィナンシェを作ってみたんだけど大失敗。
これはまた後で載せますね。

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★久々シフォンケーキ★

会社の人に紅茶シフォンを依頼されて。

まず練習に作ったのが二枚目の画像。

完全なる底上げ。

去年あれほど練習したのに。

新しいレシピが悪かったのかしら。



なので、基本に戻りいつものレシピでバニラシフォン。

卵の味が柔らかい。

成功～。

これなら多分紅茶で作っても大丈夫でしょう。




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