今日のメニューは・・・

手作りスイーツや食べ歩きのお話など・・・。

★ホテルエミシア 仙雲★

2015-09-25 21:46:00 | おいしいもの
毎年恒例の母との合同誕生会󾭠
今年は以前にもお邪魔した、前の料理教室の先生だったシェフが料理長をしているホテルエミシアの中華、仙雲です

きれいな前菜



フカヒレのスープ

前回はこの中に茶碗蒸しが隠れていたのと上にウニが乗っていたのでちょっと劣る…



海鮮春巻と、多分大根モチのフリット

ちょっとイマイチ(>_

ものすごくプリプリで、したには甘いお芋のペースト
あと2～3匹食べたかった～



そして和牛を湯引きしたガーリック風味の一品


柔らかい牛肉とソースがかなりの美味しさ


アワビのおこわ


前回も食べたのに今回またこれをいただけるとは✨
肝のソースが本当に幸せにさせてくれます


後半の三品で相当テンションアップ⤴⤴

前半のももちろん美味しいんだけど、前回食べたのが全て美味しすぎたので期待が高まりすぎていたのかもしれません


ここでケーキ登場

(ご厚意でサービスでした♥)

これは母に持って帰ってもらって、最後のデザート

杏仁豆腐と紅茶のゼリー



なんと幸せな１日😆


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★料理対決！ハンバーグ編★

2015-09-25 17:53:00 | 料理対決
遅くなったけど9月の対決












私作
土鍋煮込みダブルハンバーグ

中にはモッツァレラも入っていて上からも～

だが惜しくも２位💧






一位はグラタンハンバーグでした
ってか、ハンバーグよりほぼグラタンが美味しくて優勝

と言うわけで、次回は本当にグラタン対決です



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★オータムフェスト★

2015-09-20 21:28:37 | おいしいもの
今年もオータムフェストへ󾭠


雨の中途中から震えながら食べた

牛タン


友達と半分こしたけど結構ボリュームあった


毎年食べる紋別のカニ甲羅焼き


カニ味噌うまっ👌


ウニご飯


今年はウニ丼を食べに行けなかったのでせめて代わりに
火を通したウニはあまり好きでは無かったけど、甘みがあっておいしかった😋🍴💕


死んじゃいます❗フォアグラ～🎵


フォアグラ大好きなので嬉しい♥



お持ち帰りにプリン

ゴマとパンプキンを買ったのに、ゴマとプレーンだった(>_　ランキングに参加してるの押していただけたらうれしいです