★オータムフェスト★

やっと行けたオータムフェスト。

今回食べた物は・・・。



毎年恒例のずわい蟹





厚岸の牡蠣





十勝清水ステーキ丼



量が少なすぎてビックリ。
写真とかなり違うし、それほど美味しいわけでもないのでお勧めしない。



けずりイチゴ



ズワイ蟹と１，２位を争うおいしさ。
練乳入りのホイップクリームがぷるぷるして美味しい。



お持ち帰りしたＨＴＢイチオシの塩辛コロッケ



じゃが芋と塩辛ってやっぱり合う。


今年は一度しか行けなかった・・・
また来年


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★料理対決！揚げだし豆腐編★

今回のお題は揚げ出し豆腐。

一体どんなのが出てくるのでしょうか。






Ｕちゃん作


画像が黄色くなってしまいましたがカレー味ではないです。
もみじおろしを飾るなど、見た目がきれいでした。


Ｈさん作


豆腐が超ぷるっぷる～。
高級豆腐かと思いきや、サツドラで購入した物だと聞いてびっくり。


私作


豆腐の他に揚げた茄子としし唐も添えて。
薬味は大根おろしと生姜に茗荷。
さっぱりといただけました。
唯一の正統派？


Ｙっしー作


甘辛っぽいソースが絡めてあります。


Ｓ太郎作


鶏挽肉が入っているそうです。



普通の揚げ出し豆腐を作ってきた人がほどんどいないのにビックリ。
今回の優勝は・・・私でした～



来月のお題は八宝菜です。

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★知床～カムイワッカの湯の滝★

ホテルに着いてすぐにカムイワッカの湯の滝へ。
途中でイボイボ靴下セットも購入。
かなり恐怖の山道を乗り越えて到着。



靴下を履いてこんなところを登るのですがかなり楽しい

ぬる～いお湯の滝を登るのですが、若干ピリピリの泉質。
いつまでも入っていたかったけど、ゲートが閉まる時刻が近づいてきたので泣く泣く帰りました。



ホテルに戻る途中のプユニ岬





この日はここで終了。

ホテルでバイキングの夕食。
その場で焼いてくれるステーキ（ほぼ食べ放題）と鉄砲汁が美味しかったなぁ。



翌日もバイキングの朝食が美味しくてご飯を２膳も食べてしまった・・・。



この日は知床五湖へ。
初めに１０分ほどレクチャーを受け、ヒグマの恐ろしさを学ぶ。
そこから森へＧＯ




いつヒグマが出てくるかとビビながら歩きます。







今回は五湖全てを周る90分コースでした。
楽しく散策しましたが、翌日驚いたのですが足の虫刺されが３０箇所くらいあって、しかも結構酷い。
スカートにトレンカを履いていたのですが、それだけじゃダメだったみたい。
知床の自然をなめちゃいけませんね。


本当は船でヒグマウォッチングをしたかったのですが、１泊２日の強行旅行だったので時間が無く断念。
次回はぜひ船に乗りたいです。



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★誕生日のお祝いに知床・・・網走監獄とオシンコシンの滝★

以前から知床へ行きたいと言っていたのですが、誕生日に招待してくれる事に

数日前に突然言い出したので、ホテルが取れず・・・。

何とかなると言うのでとりあえず行って見ました～



今回は網走経由で行く事にして、網走監獄へ。



１０年振り位かも・・・。


白鳥もいます。





オシンコシンの滝



マイナスイオンたっぷりで癒しの空間



ウトロの道の駅で海鮮丼。





奇跡的にじゃらんで知床グランドホテル北こぶしが当日限定プランで取れた～
それも第一ホテルより-5000円
バイキングも良かったキレイだったしで気に入ったので、次回知床に行く事があったらまた泊まる予定。


次回へ続く・・・・



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★料理教室*中華★

今回のメニューは・・・



もち米海老団子




豚バラとキャベツの中国味噌炒め　ミルフィーユ仕立て



炒めない冷たいホイコーローです。
結構ピリ辛。
テンメンジャンの作り方も教わりました。


タイ風炒飯



これは結構ヒットです。
シーズニングソースがどこにも売っていないので楽天で購入予定。
香菜が無いので三つ葉でもいいかな？


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