★ある日のランチにロールキャベツとパスタ★

お友達がきたのでおうちでランチ



メニューはとんでんファームのベーコンのパスタとロールキャベツ。

トマトソースのロールキャベツにチーズを乗せて焼いたのが美味しい。



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★アフタヌーンティで塩豚のパスタ★

限定メニューらしい塩豚のパスタ。

お肉がとっても柔らかくて美味しい。




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★丸井で全国うまいもの大会★

毎回行きたくなる全国うまいもの大会


今回のお目当ては寒鰤の漬けがのった鰤のお寿司だったのですが限定20食だったで
混みあう土曜のお昼時にはもう売り切れ・・・。

仕方ないので代わりに買ったもの。


米沢牛スペシャル弁当


すき焼きのような味付けの柔らかいお肉。
このお店ではこの他に米沢牛メンチカツ（一個￥５０４）も購入。

広島かきめし


いいお味に煮込まれて美味しかったです。

ビゴのバタール


この日、最大の行列
５０人以上は並んでいました。
この他に洋梨のデニッシュやフレンチトーストも購入。

角煮まんじゅうもおいしかったなぁ。

いつもの利休の牛タン弁当は、パセオに利休がオープンしたので今回からは無し。
やっぱりお店で焼きたてのを食べた方がずっと美味しい


今週中にまた行こう。
今度の狙いは寒鰤と幻の金時クリームパン。
最近は毎回同じ物が多いので、次回の5月はもっと目新しい物が食べたいです。




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★料理対決！炊き込みご飯編★

今回のメニューは・・・


炊き込みご飯


炊き込みご飯がべちゃべちゃになりやすい私としてはピンチなメニュー。



今回は６名７種





いつものように初めは全員で料理の撮影会


Ｕちゃん作


今回のＵちゃん・・・購入品でした～
ちゃんと容器を入れ替えて買ってきたように見せかけない技。
Ｍみんにはにんじんの切り方で買ってきたものだとばれましたが・・・。


私作


炊き込みご飯が苦手な私は珍しく事前に試作したところ案の定べちゃべちゃに。
色々研究して本番に臨みました。
今回の具は鮭、ごぼう、にんじん、こんにゃく、揚げ。
そして炊き上がったらバターを混ぜてからトッピングに白ゴマ、大葉、海苔、そして冷凍庫に眠っていた
イクラを少々。
飲みながら食べるし他におかずも無いので濃い目に味付けしました。


Ｎしゅう作


ものすごく一般的な家庭で作られていそうなお味。
濃い目の味付けも私好み。


Ｆ井さん作１


桜海老の炊き込みご飯。
美味しいのですが濃い味が好きな私にはご飯だけで食べるにはちょっと薄味。
他におかずがあったらちょうど良さげです。


Ｙっしー作


毎回具の大きさがダイナミックなＹっしーの作品。
鮭の塩味が効いていておにぎりにしたら美味しそう。


Ｆ井さん作２


２つ目の作品は蒲焼入りの一品。
生姜が効いていました。
スモーキーなうずら入り

Ｈさん作


紫のお芋入り～
栗ご飯のような感じで結構好きなタイプ。



今回の優勝は・・・また私でした。
試作して良かった～。
あのべちゃべちゃご飯なら確実にビリでした。


次回の御題はまだ未定。




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★バレンタイン第三弾フォンダンショコラ★

第三弾はフォンダンショコラ


イチゴのソースと共に。





焼きたてはとろーっとしましたが、レンジで温めなおしても大丈夫と言う事で
先に焼いておいたのを温めて出したのですが若干トロトロが薄れた・・・。

気をつけてほんの少ししかチンしなかったのに。



でもチョコの甘さとイチゴの甘酸っぱさがぴったり。




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