今日のメニューは・・・

手作りスイーツや食べ歩きのお話など・・・。

★グリーンカレー★

2011-05-26 11:29:39 | 料理
久しぶりに作ったグリーンカレー。

毎回同じような感じなのですが・・・。



初めは自分でスパイスを入れて味付けしていたのですが、ちょっと物足りない感じがしたので
冷蔵庫に眠っていたグリーンカレーペーストをちょっとだけ入れてみました。


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★イタリアン教室★

2011-05-25 10:45:30 | 料理教室
今期第一回目のお教室です。



画像の色が悪い・・・。






アスパラのミラノ風




簡単だし味が普通なのでリピは無しだと思う・・・。



あさりとしじみのリゾット




貝乗せ過ぎ~
ズッキーニも入っております。
貝の出汁が染みこんで、オリーブオイルをたっぷりかけていただきました。


魚介のフリット




イーストの入った衣で、揚げたてはカリッカリ
お塩とレモン汁でいただきます。
おつまみに最高



今回もボリュームたっぷりで良かった~。
余ったのはお持ち帰りするんだけど、おうちでまた食べられるのも楽しみです。



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★バーニャカウダ★

2011-05-24 10:42:14 | 料理
バイトのお店での先週のおつまみ。


そのままでもあまーくて美味しいニンジンやアスパラなどを手作りバーニャカウダソースでいただきます。


ニンニクとアンチョビたっぷりで美味しい~




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★こんな田舎に・・・ARTLACZÉ Gelato&Confections★

2011-05-18 16:53:57 | おいしいもの
職場のすぐ近くにジェラート屋さんがオープンしてた!

毎日通っていたのに全然気が付かなかった・・・。



ARTLACZÉ Gelato&Confections



会社の人が見つけて早速行って来ました。


6種類も買ったのに写真撮り忘れ・・・。


なのでHPから画像をお借りしました。







274沿いじゃないし全然気が付かないところにあるのですが、ちらほらお客さんもいて、
テレビの取材も来ていました。



お味はどれもあっさりめ。

くどくなくていい感じです。

全種類制覇したい!



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★左岸~★

2011-05-08 10:13:39 | 料理
左岸へ連れて行っていただきました~

お腹が空いていないのに食べまくり。





前菜の盛り合わせ




美味しい物の詰め合わせで幸せ~。
美味しいトマトをスモークサーモンで巻いたのとか、チーズとアスパラの春巻き、ポルチーニのコロッケやピクルスなど6種類。



加茂ナスのコンフィ エビとアボカドの白ゴマ風味のサラダ添え




大好きなものばかりで美味しすぎる



ホワイトアスパラガスとアオリイカのアンチョヴィ風味スパゲティ




今回唯一普通かな、と思ったお味。
もしかして自分でも作れるかも・・・なんて図々しいね。



鴨胸肉とオレンジのロースト 松の実とバルサミコのソース




お肉が柔らかく、オレンジの甘酸っぱさともすごく合う。
なぜこんなありきたりの感想しか言えないのでしょうか。



そして大好きなフォアグラ




注文しようかずーっと迷っていたら、最後に頼んでくださいました。
はぁ、幸せ。



デザートの盛り合わせ




イタリアンのデザートにはあまり興味が無い私ですが、ついついちょっとづつ手を出してしまいました。
白ゴマのブランジェ 紅茶ソースとパンナコッタが美味しかった。
甘い物がイマイチ苦手なので、ティラミスは一口で無理でした。



お腹の空いていない3人でシェアしていただいたのですが、全部一人で食べたいくらい美味しかったです。
次回はもっとお腹が空いている時にお誘い下さい。




wine dining 左岸


札幌市中央区南二条西1-6-11
第三広和ビルイースト 2F
日祝はお休みのようです。


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