★はっぴーけーき★

いつも素敵なお菓子を作っている有名ブログ、のんびりのびのびのsarajyaさんのレシピです。

これを作りたいために本を買い、クグロフ型を買い、高千穂発酵バターもお取り寄せ。





もの凄くどっしりとしたバターケーキ。
クフログ型で焼くと丸型で焼くよりもちょっと豪華に見えるなぁ。


切ってみました。





バターのせいかとってもジューシー。
ジュワっと染み出しそう。
でもそんなにくどくない。


時間が経った方が美味しいようなので、半分は後で食べよーっと。

この型＆レシピがとても気に入ったので色んなバリエーションでまた作ってみよう。

他の発酵バターを使ったらどうかな？

でもまだ三回分はあるので、贅沢に高千穂でいこう。




次回はちょっと失敗ロールケーキをアップしまーす。









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★生キャラメル第二弾★

二回目です。



今回は半分をチョコにしてみようと思いまして。



ノーマル味の方は、前回よりかなーり口どけも良く、売ってるものと同じ位美味しい



でもその分切りにくいです。



前回は一晩冷蔵庫に入れたらスッパリ切れたのですが、今回は刃にくっつく・・・


なので冷凍して切ってみました。




そしてチョコ味。




なんだか生チョコみたい。



最後にチョコを混ぜただけなので、レシピに工夫が必要ですね。



こちらにはバターは要らない気がします。



味はいいんだけどね、味は




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★手作り生キャラメル★

初めて生キャラメルを作ってみました～

とーっても簡単でしかも美味しい

包み紙が無かったのでクオカで注文。

でも届くまで作るのを待ちきれなかったので自分で切って作っちゃいましたよ。



売ってるのと同じみたいに美味しく出来たので、リピ確実

次回は色んなフレーバーで作ってみたいです。

チョコにに、後は何がいいかなぁ。

ホワイトチョコやアーモンド風味のもいいですね。



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★ＡＲＩのブルーベリーマフィン★

クリックしてみてね。



色んなブロガーさんがこのレシピでマフィンを作っているのを見て、
ついに私も挑戦！

今回は基本のブルーベリーマフィンです。

クランブルが大好きな私。

マフィンは特別好きではないのですが、今回はクランブルに惹かれて作ってみました。




見た目、まずそうな気がする・・・。

クランブル、もっと掛ければよかったのかなぁ、

それともクランブルが細かすぎたの？？？



あと、本のレシピ通りだと全く焼けず。

今回髪の型で作ったのでイマイチと思われます。

次回は金属のマフィン型を買って他のレシピにチャレンジです。

お食事マフィンを作ってみようかな。


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★バレンタインケーキ★

ワッフル以外で今年初めてお菓子を焼きました。

半年以上も前に藤野真紀子さんのスタイリッシュパウンド型を二本も買ったのにまだ使っていなかったので、これでチョコパウンドでも焼こうかなと思いまして。

クオカのレシピです。



見た目パッとせず・・・。

チョコのケーキってイマイチな見た目。

黒いから？？？

オペラなんかのツヤツヤ～なんかだったら素敵なんですが、チョコのお菓子って温度が大切だし、私自身がチョコのこってりとしたケーキが苦手なので作りたくなくて。



クオカではクルミじゃなくてドライフィグだったんですが、予算の都合上カット。

二本焼いたので、自分用にちょこっと味見。

甘過ぎず、中に入ったナッツもいい食感で、オレンジピールもいいアクセントです。


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