京都ブラウニーのベーグル

知る人ぞ知る京都の名店
BROWNY Bread & Bagels
京都に実店舗があるベーグルが美味しくて有名なパン屋さんで、
ネットでは半年に1回、しかも数時間しか注文を受け付けず、
なかなか買えないことでも有名なお店です。

実店舗なら、いつでもベーグルが買えるので、
弟が京都にいるうちに、、、
ということで、ベーグルを買って送ってもらいました。

前にもお願いしたことがあったんだけど、
ここのベーグルは、ほかのどこのベーグルよりもモチモチ
他ではなかなか味わえない食感なので、
ファンになっちゃったら、半年待ってここで買うしかないのかも。
いろんな種類があるのもうれしくて、
今回は、
ブラックオリーブ＆アンチョビ入りチーズベーグル　とか
さつまいもベーグル（雑穀＆木の実のトッピング）　とか
ちょっと変わったベーグルを色々と頼んでみました。

前回よりも、モチモチ感は弱いような気もするけど、
具の内容による差なのかな？
でも、どれを食べても素材の味がしっかりして、
ベーグルの生地の食感がいいのは勿論、
具の食感もちゃんと美味しい食感で残っていて、
ボリュームのある大きなベーグルなのに、
・・・もうひとつ・・・と手が伸びてしまいます。
これだけモチモチだと、
使ってる小麦の量も半端じゃないから、
思った以上にカロリーは高いんだろうなぁ。。。
危険なパンです。

いつかは京都のお店に自分で買いに行って、
焼き立てを食べてみたいなぁ。。。
もっと美味しくて、もっと危険なんだろうなぁ。。。