久々の動物園

3連休の最終日、行楽日和になりました
今日は久しぶりに上野動物園に行ってきました。

連休だからか、行楽日和だからか、
動物園はなかなかの人出でした。
でも、誰もいないとさみしいから、
このくらい人がいたほうがいいような気も、、、

上野では、
暖かいせいかもう桜が咲いていました。

寒桜だから早いのかなぁ？
それにしても早すぎないかなぁ？

上野動物園と言えば、やっぱりパンダ。

今日ももちろん、はじっこでぐっすり
プロ意識低いなぁ。。。

お昼御飯は、おにぎりを持って行ったんだけど、
外で食べると、普通のおにぎりもおいしく感じるから不思議。

連休は、本当にいろいろと遊んだなぁ。。。
明日からは通常営業
はぁ。。。次の連休はいつかなぁ？

豚バラ肉の蜂蜜焼き

お料理のページで開かれた、フリーペーパーR25が、
これ見よがしに放置されていたので、
「これを作って欲しい」
というメッセージだと解釈し、
そのページに書かれていた豚バラ肉の蜂蜜焼きを作ってみました。

バラ肉はブロックを一口大に切り、
粗挽きの岩塩と黒胡椒を振ります。
それをフライパンでこんがりと焼いて、
フライパンに出た余分な脂をのぞいたら、
蜂蜜を絡めるように焼き付けて出来上がり。



すごくシンプルだけど、
つやつやでおいしそうに仕上がりました。

肝心のお味はというと、
豚肉と蜂蜜って、意外と合う
甘さがしつこくないので、
いくらでも食べられちゃうような感じ。

R25、なかなかやるなぁ。
毎号ちょっとしたレシピが載っているみたいなので
今度からはちょっと注目してみようかな？