鶏肉とアーモンドの炒め煮、ふくがしらのうま煮
ふるさと食材 伊万里の日
今日は、「ふるさと食材伊万里の日」です。
2月のお米は、大坪町と大川内町(おおかわちちょう)の「田んぼの夢」です。
今日の給食で使っている食材の中で、伊万里で収穫されたり、加工されたりしている食べ物は、「お米、厚揚げ、ふくがしら、こんにゃく、きゃべつ、にんじん、しいたけ」です。ふくがしらは東山代町の滝川内で12月に収穫された物を、伊万里の青果市場で学校給食用に、毎月食べてもらえるようにと冷凍加工してもらったものです。きゃべつは波多津町で、にんじんは大川内町、しいたけは、波多津町の板木産です。(給食センターより)
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