本日（12/4)，山代東小の重見先生を招いて，「頭の良くなる食生活」という題で食育講話をお願いいたしました。
『脳は使えば使うほどよくなると言われています。 （ここで，能力チェックシートを使って，生徒一人一人チェックしてみました。）5問中何問正解ですか？ 集中力を知るためのチェックです。
脳にエネルギーを蓄えるためにどうすればいいか？まず・・鍛えること（まず訓練）です。脳の唯一の栄養源は，炭水化物（ぶどう糖）です。ごはん類を朝からしっかりとることが大切。
タンパク質も必要・・・肉、卵、大豆 魚など，特におすすめは大豆食品・・納豆，豆腐などです。そして、魚（あお魚：さば、いわし）・・・頭をよくする栄養分が入っています。
次に，野菜をしっかりとる。そして，それらをバランスよくとることも大切です。キーワードは，「まごはやさしい」
「ま」：まめ 「ご」：ごま 「は」：わかめ 「やさ」：やさい 「しい」：しいたけ
復習：脳をきたえるには・・・
１朝食を食べる ／ ２バランスよく食べる ／ ３よくかんで、一口20～30回
／ ４料理をする（脳が活性化される）
最後に，夜勉強していておなかがすいた場合，夜食をとるなら・・消化のよいものを，炭酸飲料やポテトチップスはだめ，うどん、ポテトチップス、ミルク、コーヒー等，温かいものをとることを薦めます。』
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