昨夜は定例ワイン会「じじいワイン会」でした！相変わらず、中年の男ばかりのヘンテコリンなワイン会です！・・・・ただ、出てくるワインは凄いやつばかりなんです！
お店は、某「パリの＊＊市」・・・・いつも、考え抜いた料理が出てきます！ワインとのマリアージュも、考えてくださっているようです！・・・・そのためにも、Ｓ先生が持ち込んだワインの一部を、シェフに飲んでもらいます！
昨夜のメインは、Vosne-Romanee(Guy de BUYSSIERES)1947 でした。綺麗に熟成しており、甘い果実味もたっぷり！ふくよかで、アーモンドチョコの風味が一杯！幸せに気分に浸っていました！
お店は、某「パリの＊＊市」・・・・いつも、考え抜いた料理が出てきます！ワインとのマリアージュも、考えてくださっているようです！・・・・そのためにも、Ｓ先生が持ち込んだワインの一部を、シェフに飲んでもらいます！
昨夜のメインは、Vosne-Romanee(Guy de BUYSSIERES)1947 でした。綺麗に熟成しており、甘い果実味もたっぷり！ふくよかで、アーモンドチョコの風味が一杯！幸せに気分に浸っていました！
最後の４７は、若々しい果実味と甘さにビックリでした。