一昨日の土曜日は東京へ！・・・・主目的は、昨年９月に開店した赤坂の「Ｓ」
雑誌・プレジデントに紹介されていた！
先ずは、煮サザエでビール！
刺身は
平目を山葵とポン酢で
カワハギを肝醤油で
壱岐の本鮪
鯵、鰯、サヨリ、コハダ、白魚・・・・と〆張り鶴をグビグビ！
焼き物で、柳カレイの一夜干し、イカの印籠詰めまで食べて、
握りを
大トロ、縁側、塩水雲丹、車海老、赤貝、ミル貝、槍イカ、穴子、ヅケ、蒸し鮑、コハダ、玉、干瓢巻き・・と、堪能しました！
煮蛤が無かったのが残念でしたが、・・・・お値段は銀座より２割くらい安いようでした！
雑誌・プレジデントに紹介されていた！
先ずは、煮サザエでビール！
刺身は
平目を山葵とポン酢で
カワハギを肝醤油で
壱岐の本鮪
鯵、鰯、サヨリ、コハダ、白魚・・・・と〆張り鶴をグビグビ！
焼き物で、柳カレイの一夜干し、イカの印籠詰めまで食べて、
握りを
大トロ、縁側、塩水雲丹、車海老、赤貝、ミル貝、槍イカ、穴子、ヅケ、蒸し鮑、コハダ、玉、干瓢巻き・・と、堪能しました！
煮蛤が無かったのが残念でしたが、・・・・お値段は銀座より２割くらい安いようでした！
ところが、Ｐ先生の凄いとこです
旨そうです
これまたおいしそうですね～。
いいな、講演会のお誘いが来て…イエイエ何でもありませぬ。コホッコホッ。
だって、鮨の一貫、一貫が小さく握ってありますから！・・・・時間もゆっくりだから・・・・大丈夫なのだあ！
シャリは親指（男性の）大でしょうか？
ち～こさんでも、１５，６貫は軽いはず！
先日、うちの前の写楽で鮨を握って貰ったら、そんな大きさでした・・。
○Bなわたし達には、満足がいかないかもです(^^;;