昨夜は、当院の１０周年をお祝いしていただきました。
ワイン会の仲間（三華会）が集まりましたので、気合を入れて、ワインをチョイスしました。
①M．MAILLART Premier Cru ECUEIL ‘96
②Brewer－Clifton Sweeney Canyon ’02
③CH・LAVILLE HAUT BRION ‘84
④Virginie de Valanｄraud ’98
⑤LES FORTS DE LATOUR ’88
⑥CHATEAU AUSONE ‘94
⑦CHATEAU AUSONE ‘78
⑧DOMANE WACHAU Beerenauslese ‘01
全て、満足！前日飲んだ、オーゾンヌ’８１が、やや物足らない気がしたのですが、昨夜のオーゾンヌ９４年、７８年とも、秀逸！
④のバランドローのセカンドもよかワインでちた！
画像はＭちゃんからの差し入れのケーキでーす！
ワイン会の仲間（三華会）が集まりましたので、気合を入れて、ワインをチョイスしました。
①M．MAILLART Premier Cru ECUEIL ‘96
②Brewer－Clifton Sweeney Canyon ’02
③CH・LAVILLE HAUT BRION ‘84
④Virginie de Valanｄraud ’98
⑤LES FORTS DE LATOUR ’88
⑥CHATEAU AUSONE ‘94
⑦CHATEAU AUSONE ‘78
⑧DOMANE WACHAU Beerenauslese ‘01
全て、満足！前日飲んだ、オーゾンヌ’８１が、やや物足らない気がしたのですが、昨夜のオーゾンヌ９４年、７８年とも、秀逸！
④のバランドローのセカンドもよかワインでちた！
画像はＭちゃんからの差し入れのケーキでーす！
ＫＭＧ～～～～～っ
昨日は、参加できず残念でした。
きっと
後、１５年頑張って、働きます（本当は後１０年のつもりでしたが、５年、延長しました・・・・はい、年金がもらえませんので・・・・
Sシェフから、お料理メニュー伺いました。
聞いただけで、ヨダレが出ちゃいましたよ～！
温野菜、フォアグラ（焼き白菜に乗せて）、イベリコ豚、宮崎牛・・・・うーーん、思い出しただけで、涎が・・・・