官能的なワイン・・・・ 2012年02月27日 07時48分34秒 | Weblog 日曜日は長女とジーリへ! 先週、預けていたワインを楽しみました・・・ クリケットパイエ・バルバレスコ1999年・・・・ ダークチェリー、干しイチジクの熟成香、後から煙草、なめし革など複雑な香りが続きます!!丸いタンニンに綺麗な酸が絡んで、官能的なワインでした・・・5大シャトーに匹敵します。 このワインに合わせて4種、料理を作ってもらいました・・・お値段は高かったけど、至福の夜となりました。