官能的なワイン・・・・

日曜日は長女とジーリへ！

先週、預けていたワインを楽しみました・・・

クリケットパイエ・バルバレスコ１９９９年・・・・

　ダークチェリー、干しイチジクの熟成香、後から煙草、なめし革など複雑な香りが続きます！！丸いタンニンに綺麗な酸が絡んで、官能的なワインでした・・・５大シャトーに匹敵します。

 

このワインに合わせて４種、料理を作ってもらいました・・・お値段は高かったけど、至福の夜となりました。