大阪に行ってきました!講演会出席してきました!
で、目的の半分・・・かの有名な「シェ*ダ」に、行って来ました!・・・・昔風の洋館(古い証券会社を改装?)で、いい雰囲気です!・・・・
でも、料理が奇をてらい過ぎ・・・なんです!直径3m、高さ15cmくらいの、試験管みたいな容器に、詰められた料理・・・・アホかと言いたくなるようです!
ここで、常識あるソムリエの方に質問です!
このシェ*ダのお店で、白ワインは、ルイ・ジャドのコルトンシャルルマーニュ’99を注文しました!・・・・で、背の低い、ソムリエが、そのワインをうやうやしく、持ってきて、目の前で、抜栓し始めました。・・・そこで、ハプニング!コルクを折ってしまったのです!・・・・そのソムリエ、やや焦った顔で、残ったコルクを、必死になって、取り除きました!
ようやく、取れたコルクを、繋いで見せて、言い訳を色々して、「味見させていただきます」と、コルクの粉が浮いたワインをゴクゴク!・・・・その後、小生に、ワイン・テイスティングさせました!・・・・・
ほんの少々、コルク片が見つかる程度で、味には、ほとんど影響ないのでしょうが・・・
ボトル・チェンジを要求したかったのですが・・・、気の弱い小生は、そのまま、黙って飲みました!
これって、ボトル・チェンジしてもらっても良かったのでしょうか?・・・
どなたか、オセーテ!・・・宮田さーん、ドウデッカ?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
で、目的の半分・・・かの有名な「シェ*ダ」に、行って来ました!・・・・昔風の洋館(古い証券会社を改装?)で、いい雰囲気です!・・・・
でも、料理が奇をてらい過ぎ・・・なんです!直径3m、高さ15cmくらいの、試験管みたいな容器に、詰められた料理・・・・アホかと言いたくなるようです!
ここで、常識あるソムリエの方に質問です!
このシェ*ダのお店で、白ワインは、ルイ・ジャドのコルトンシャルルマーニュ’99を注文しました!・・・・で、背の低い、ソムリエが、そのワインをうやうやしく、持ってきて、目の前で、抜栓し始めました。・・・そこで、ハプニング!コルクを折ってしまったのです!・・・・そのソムリエ、やや焦った顔で、残ったコルクを、必死になって、取り除きました!
ようやく、取れたコルクを、繋いで見せて、言い訳を色々して、「味見させていただきます」と、コルクの粉が浮いたワインをゴクゴク!・・・・その後、小生に、ワイン・テイスティングさせました!・・・・・
ほんの少々、コルク片が見つかる程度で、味には、ほとんど影響ないのでしょうが・・・
ボトル・チェンジを要求したかったのですが・・・、気の弱い小生は、そのまま、黙って飲みました!
これって、ボトル・チェンジしてもらっても良かったのでしょうか?・・・
どなたか、オセーテ!・・・宮田さーん、ドウデッカ?
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