おはようございます。
我が家の家庭菜園ですが
上旬に種を蒔いたものが次々に発芽しています。
昨日のズッキーニに続き
今朝はコリンキー（かぼちゃ）の発芽が見られました
２日に蒔いたものです・・・ちょっと蒔くのが早すぎたみたい、１９日かかりました(^_^;)
ズッキーニと同じ仲間なので双葉がそっくりです。
コリンキーは初栽培。
生でも食べられるかぼちゃという事なので収穫がとても楽しみです♪
さて昨夜のおうちごはんです。
長女と孫っちが遊びに来る予定でしたが
変更になり 急に品数減少になりました(*_*)
前日夜用意した豚スペアリブのマーマレード煮を温め直し
たっぷりの生野菜と常備菜のきんぴらを添えました。
今日は次女が遊びに来ることになっているので
いっしょにデパートに行こうかと思っています。
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おはようございます。
曇り空、でも午後からは晴れて
気温も１７度と暖かい日になるという予報です。
この所の暖かさに誘われてか
１０日に夫が種を蒔いたズッキーニが発芽
双葉がしっかり開いてくれました♪
３種類（コリンキーは別）蒔きました。
どれも同じような発芽状態と言ったところです。
去年より６日早い種まきでしたが
発芽が確認でき良かったです。
黄色いズッキーニ（ゴールドラッシュ）は初栽培、
去年の栽培と同じ要領でやってみようと話しています。
さていつもの昨夜のおうちごはんです。
「同僚と飲んでくる」という連絡が入り
一人晩ごはんでした。
ブロッコリーと小さいホタテ入りのペペロンチーノ。
一人だとパスタが定番（笑）
残り物の里芋とイカの煮物付きです。
桜の開花の話題がちらほら聞こえてくるようになりました。
こちらでは靖国神社に開花基準木があると聞いていますが
近々でしょうかね～。
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おはようございます。
小雨が降っています。
今朝は嬉しい事が。
この日見つけたスナップエンドウの蕾が 開花しました。
開花までに５日かかってますね。
全体の様子から。
つるありの方の勢いがすごいので
長い支柱を追加しました(^_^;)
つるありスナップは５～６個咲いています。
でも蕾の数はつるなしの方が今の所多いです。
スイトピーの小型みたいで 可愛い花ですよね。
開花から３０～３５日で収穫と言われているので
４月２０日頃には初収穫が楽しめそうです。
こちらはつるなしスナップエンドウ。
さて昨夜のおうちごはんです。
真鯛のあらを煮つけました。
（１尾分で、水、酒各１５０CC、みりん大２、醤油大２、砂糖大１、生姜１かけ）
久しぶりの煮魚、美味しかったです。
フランクフルトとブロッコリーのオイスター、黒コショウ炒め
貸農園のブロッコリーの側花雷が沢山出来ていて
毎食に使えありがたいです。
生野菜とポテトサラダ
今日は一日雨の予報です。
気持ちはすっきりと！過ごしたいですね♪
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おはようございます。
今日も気温が２０度近くまで上がるとの予報です。
庭の花木にもだいぶ変化が。
２～３年前に植えた
４０センチほどの山椒の木も芽吹きました。
近いうちに たけのこ料理を飾ってもらいたいです。
さていつものおうちごはんです。
昨日は帰りに魚の対面売り場へ。
ほたてを勧められ連れ帰りました。
「さっと洗ってから食べて」と言う事で
貝を一枚外してもらい
焼いてお醤油をたらし頂きました。
他には戻した高野豆腐に片栗粉をまぶし揚げたものを
小松菜といっしょに煮びたしに。
高野豆腐はこの食べ方が気に入っています(*^_^*)
ピクルスといっしょの晩ごはんでした。
軒下の種を蒔いてある黒いポットが
ちょっと盛り上がってきています。
発芽が近いうちに見られそうで楽しみです。
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おはようございます。
快晴です。
予想最高気温が２０度と４月並みの気温になるとか。
今週は小雨が降っても気温が高いそうなので
土、日、月で種を蒔いた野菜の発芽が見られるんじゃないかと
わくわくです♪もちろん週間予報を確認しながらの種まきでしたが。
さて、昨夜のおうちごはんです。
まずスーパーで 葉が青々生き生きしたセロリをみて
「今晩はこれにしよう！」と。
イカと一緒に炒めました。
塩コショウし中華調味料で作ったスープを投入 水溶き片栗粉でとじました。
前日収穫のかき菜ですが
昨夜は茹でて人参といっしょに
白ごまたっぷりの白和えにしました。
定番のきんぴらごぼう、今回はえのき入りに・・エノキとタカノツメが隠れましたね。
他に味噌汁代わりに
残り物のコンソメ味のロールキャベツ。
相変わらずの和洋折衷晩ごはんでした(*^_^*)
通勤途中の桜 ソメイヨシノのつぼみが
遠目にみても膨らんでいるのが分かるようになってきています。
開花もそう先ではなさそうですね～。
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