おはようございます。
明るめの曇り空です。
昨日は貸農園に行ってきました
いつも何気なく行ってるけど
どのくらいかかって行ってるんだろうと計ってみると
自転車で１５分でした裏道通っても信号二カ所。
前日行った夫が
「時間なくて採ってこなかったけど、ほうれん草が採れるよ」と言ってた通り・・
鳥の被害を防ぐ為に張ったネットに付くほどパンパン。
何だか急に大きくなったような・・・。
・
と言う事で、葉ものを収穫してきました。
自転車のカゴは
大地の恵みでいっぱいになりました。
カゴ手前に映っているのは「かき菜」です。
菜園のお仲間に１１月ごろ苗を頂き育てていたもの。
ビタミンAやC,カルシウムなどを豊富に含んでいるそうです。
そこで、その野菜を使った昨夜のおうちごはんです。
初めて収穫したかき菜は みじん切りのニンニクを効かせ
少な目の塩コショウで炒めものにしました。
ちょっと苦みがある感じですが
甘みもあって春の味です。
ほうれん草は 胡麻和えに、
今回は黒ゴマにしました。
メインは 別茹でしたブロッコリーも投入したロールキャベツ
ということで、野菜だらけの晩ごはんでした（*^_^*）
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