初収穫のかき菜でおうちごはん

おはようございます。

明るめの曇り空です。

 

昨日は貸農園に行ってきました

いつも何気なく行ってるけど

どのくらいかかって行ってるんだろうと計ってみると

自転車で１５分でした裏道通っても信号二カ所。

 

前日行った夫が

「時間なくて採ってこなかったけど、ほうれん草が採れるよ」と言ってた通り・・

鳥の被害を防ぐ為に張ったネットに付くほどパンパン。

何だか急に大きくなったような・・・。

・

と言う事で、葉ものを収穫してきました。

自転車のカゴは

大地の恵みでいっぱいになりました。

カゴ手前に映っているのは「かき菜」です。

菜園のお仲間に１１月ごろ苗を頂き育てていたもの。

ビタミンAやC,カルシウムなどを豊富に含んでいるそうです。

 

 

そこで、その野菜を使った昨夜のおうちごはんです。

 

初めて収穫したかき菜は　みじん切りのニンニクを効かせ

少な目の塩コショウで炒めものにしました。

ちょっと苦みがある感じですが

甘みもあって春の味です。

 

ほうれん草は　胡麻和えに、

今回は黒ゴマにしました。

 

メインは　別茹でしたブロッコリーも投入したロールキャベツ

 

ということで、野菜だらけの晩ごはんでした（*^_^*）

　

訪問ありがとうございます。

ポチッと応援のクリックお願いします。

にほんブログ村

オクラ３兄弟？とおうちごはん

おはようございます。

曇り空です。

 

夫は仕事が休みの昨日、

新しく出来た大型ホームセンターに出かけて

３種類の種を連れ帰りました。

 

我が家で人気の夏野菜　オクラの種です。

去年の残りの種と合わせて、白、赤、緑の３兄弟。

貸農園は広くないので

植える本数は少しずつになりそうです(*^_^*)

カラフルな畑・・楽しみです♪

 

「野菜種売り場には　”県内一の品ぞろえ・・・”みたいなことが書いてあったよ」と。

以前から探していたアスパラ菜の種もあったそうで

畑に少し蒔いてみたと言ってました。

 

 

 

さて、昨夜のおうちごはんです。

収獲してきてくれたブロッコリーを使ってサラダ。

 

昨夜はこれがメインみたいなものでしたが

香りが強くて大満足♪

他には前日の残りの

鮭の南蛮づけ、常備菜のきんぴらごぼうの晩ごはんでした。

 

今日は雨は降らなそうなので

プランター作業をやろうかなと思います。

 

にほんブログ村

スナップエンドウにつぼみとチョコレートケーキ

おはようございます。

 

今朝は　嬉しい発見！

１１月３日に種を蒔いて育てている

プランターのスナップエンドウにつぼみを見つけました。

つるあり（左）とつるなし（右）　全体の様子です。

つるありの方はだいぶ高くまで伸びそうな勢いです。

 

種類が違っても　つぼみが付くのは同時、意外でした。

つるありとつるなしのつぼみの様子です。

　

開花ももうすぐそう、楽しみです。

 

 

今日はホワイトデーですね。

あまり関係ない世代と言ってしまえばそれまでですが（笑）

 

昨夜は夫が会社帰りに途中下車

こちらを連れ帰ってくれました(*^_^*)

トップスのチョコレートケーキ。

今年から二人家族になったので　小さいタイプです。

それでも一度では食べきれませんが。

 

 

今日は北陸新幹線が開通しましたね。

北陸が近く感じます。

海の幸を味わいにいつか行ってみたいです♪

 

訪問ありがとうございます。

ポチッと応援のクリックお願いします。 

にほんブログ村

食物繊維をたっぷりと。

おはようございます。

明るい日差し、今日も良く晴れそうでありがたいですね。

 

我が家のプランター作業も少しずつ活発になってきて

１０日は私が帰宅すると

夫が「少し早いかなと思ったけど」と言いながら

ズッキーニの種を巻き終えたところでした。

発芽温度が高いので（２５度以上）保温して置いてあります。

 

さて、昨夜のおうちごはんです。

久しぶりにいり鶏を作りました。

 

朝のうちに下ごしらえして　さっと煮ておき

夜、帰宅後に強火で煮絡めました。

鶏肉、ごぼう、人参、こんにゃく、干しいたけ、たけのこ、スナップエンドウ入り。

食物繊維たっぷりですね。

 

プリッと丸いカブを見つけたので

さっぱりサラダ風に。

ゆず塩味です。

 

夫が先日の旅行で連れ帰った　たまり漬け。

切って出してくれました(*^_^*)

他に残り物を並べての　晩ごはんでした。

 

今朝はちょっと早めに出かけ

JAに寄ってから出勤しようかなと思います♪

 

 

訪問ありがとうございます。

ポチッと応援のクリックお願いします。 

にほんブログ村

春の味でおうちごはん

おはようございます。

青空が広がっていて気持ち良い朝です。

 

庭では　こぼれダネで増えたクリスマスローズが

あちらこちらで咲いて癒してくれます。

 

さて、昨夜のおうちごはんです。

 

旬の味、ふきです。

一昨日の夕食後に煮たものです。

味が良くしみて美味しくなってました(*^_^*)

 

貸農園で採れたブロッコリーでポタージュ。

 

少し遅くなったので

スーパーに寄らずに帰宅。

メインは冷凍室の豚肉でニンニク醤油焼き。

 

先日作って冷凍しておいた　炊きおこわをレンチンした晩ごはんでした。

 

ニンニク醤油は　生のニンニクを醤油につけておいただけのものですが

焼く時、その日の気分で、そのまま又はお酒、生姜などをプラスするだけ。

我が家は重宝してます。

 

今日は暖かくなりそうです。

花粉対策もしっかりと！ですね。

 

訪問ありがとうございます。

ポチッと応援のクリックお願いします。

にほんブログ村