野菜ランチでパワーアップ～農業女子との交流会～

8月9日(日)、産地交流部会メンバーで月に1回オープンする農家ママたちによる農家レストラン「なのはな工房　ファーマーズカフェ」へ行ってきました。

 このカフェのコンセプトはランチで１日350ｇの野菜が摂取できること。

私たち野菜ソムリエには重要キーワードですね。

 

さてさて、そのランチメニューとは？　

8月のランチメニューのテーマは「バーベキュープレート」

トマトの冷製スープ、お豆とジャガイモのサラダ

バーベキュ、ピクルス、トマトのスパイシーライス

デザートはずんだ白玉、そしてコーヒー。

このランチ、盛りだくさんの野菜でなんと1000円

テーブルには食材についての一口メモもあり、野菜への興味もワクワク

 

毎月のメニューは4人の農家ママたちは県や市のプロジェクト、研修などで顔を合わせるうちに意気投合し、その研修の成果の場を、ということでこのカフェをオープンさせました。

それぞれの畑で収穫できる旬の野菜を主役にして1日350ｇのメニューを決めるそうです。

月1回のオープンとはいえ、それぞれ農家の仕事や加工品の出荷を抱えてのカフェの準備、そして、主婦業、母親業を考えると苦労も多いのかと思ったら「みんな色々大変だよ～」って皆さん笑顔で答えていただきました。

ここでみんなで頑張ることが、日々の生活、仕事の張り合いにもなるんだよ、って、明るく話してくれました。頑張ったご褒美にみんなで旅行に行くことが目標なんだそうです。

 

一緒に話をしていて明るくて、とってもパワフル！

（お話している途中にもラジオの生放送に出演されてました。）

野菜のランチだけでなく、農業ママたちから溢れ出る元気パワーもいただきました。

 

「なのはな工房ファーマーズカフェ」は毎月第二日曜日、オープン。

次回は9月13日、お月見ランチメニューを予定しているそうです。

それぞれの農業ママたちが作った、おにぎり、漬物、野菜、等々も販売されますので、

ぜひ、みなさんも行ってみてくださいね！

 

 「なのはな工房ファーマーズカフェ」

仙台市太白区柳生6丁目13-1（農家レストラン　柳生旬菜ひだまり）

 ※この場所は通常は農家レストラン「ひだまり」として営業していて、お休みの日を借りて「なのはな工房ファーマーズカフェ」がオープンしています。

今度は「ひだまり」にもお邪魔したいですね。

（ブログ作成：渡辺真紀、東久子）

　■当日出席者　（コミュニティ会員（産地交流部会）３名：一般２名）