【宮城の旬の野菜おすすめレシピ】11月仙台白菜

１１月に入り紅葉もだいぶ見ごろになり、朝晩は冷え込むようになりましたね。 寒くなると大根や人参白菜などの根菜類を入れた温かい鍋物が 食べたくなりますよね。 料理研究部会オススメ、「宮城の旬野菜レシピ」の今月のテーマ食材は この時期にぴったりな仙台白菜です。 . . . 本文を読む

野菜ソムリエ考案のヤーコンレシピ

みなさん、お待たせいたしました。 先日開催されました丸森ヤーコン祭りで大変好評でした「野菜ソムリエ考案のヤーコンレシピ」をすべて！ご紹介したいと思います。 . . . 本文を読む

丸森ヤーコン祭りのお手伝いに行ってきました

過日、丸森特産ヤーコンプロジェクト販路長の宍戸志津子さんより、 ヤーコンレシピお願いされておりましたが、 １１月１０日に開催されました「丸森ヤーコン祭り」に 無事レシピを提出することができました。 「丸森ヤーコン祭り」では野菜ソムリエ考案のレシピも大変好評で、 当日の来場者も１００人近くと大変盛況のうちに終わることができました。 . . . 本文を読む

福幸祭へのご招待

みやぎ野菜ソムリエの会　会員の皆様。８月４日、５日に行われました「キャベツ取り放題」イベントでお世話になりましたアグリードなるせ様からみやぎ野菜ソムリエの会にイベントのお誘いが届きました。その名も「福幸祭」です。 . . . 本文を読む

野菜ソムリエの輪：石森さと子さん

「コミュニティみやぎ野菜ソムリエの輪」今回５8人目に登場いただいたのは、ジュニア野菜ソムリエの石森さと子さんです . . . 本文を読む

奥田シェフ講演会のお知らせ

今月18日に園芸センターである仙台市収穫まつりで、 アル・ケッチャーノ　オーナーシェフ奥田政行シェフの講演会があります。 . . . 本文を読む

【素材のおはなし】（８）りんご ブログアップのお知らせ

皆様こんにちは。 食素材研究部会でございます。 旬の素材（野菜・果物）を紹介する、食素材研究部会プレゼンツ【素材のおはなし】、第８回目は「りんご」です。   今年も行ってきました！気仙沼『ベジフルさんままつり2012～繋がる～』。 10月8日（体育の日）気仙沼おさかな市場で開催されたイベントに、料理部会と合同参加しました。 食素材部会の担当はＪＡ南三陸様から提供していただいた . . . 本文を読む

【宮城の旬の野菜おすすめレシピ】10月小ねぎ

こんにちは、料理研究部会でございます。 今年も残すところあと２ヶ月となりましたね。 毎月部会員から募集をしている宮城の旬の野菜のおすすめレシピの １０月のテーマ食材は「小ねぎ」でした。 普段は薬味や脇役で使われる小ねぎですが、今回紹介するレシピは 小ねぎをメイン食材に使い、寒くなってきたこの時期にぴったりな 温かいお料理です。 詳しくは料理部会ブログから ご覧ください。 &nbs . . . 本文を読む