【報告】食材王国みやぎ「伝え人」 白石市中央公民館 2024年12月15日（日）

過日、2024年12月15日に白石市中央公民館で伝え人が行われました。中学生、小学生のジュニアリーダーやキッズリーダーを対象にした調理実習です。当日は《わんぱくクリスマス会》が行われたようで、その中の一項目としての食事作りでした。メニューはケークサレ、イチゴサンタに雪だるま、クリスマスツリーです🎅⛄️🎄調理デモンストレーションは八巻先生、みんな興味深々、真剣に手順を確認していました。実際の調理では . . . 本文を読む

【報告】春のトマト勉強会

2/16産地部会のトマト勉強会が開催されました。始めに、生産者の「株式会社まやまのさとうファーム」の代表取締役の佐藤さんから、トマト栽培を始めたきっかけや、その栽培のご苦労や想いなどお話いただきました。まやまのさとうファームさんのトマトは日本野菜ソムリエ協会主催の第3回全国トマト選手権ラージ部門で最高金賞を受賞されています。佐藤さんの想いがトマトに伝わったからこその結果なんだと思いました。第2部は . . . 本文を読む